她拿著地圖，沿著街道一家家探視。
開業時間久的店鋪幾乎沒什么大問題。他們的工資也按照工齡往上升，比去其他店拿的工資要高，所以人員變動并不頻繁。
蘇念星不善于管理，她就看這些底層員工的面相，確保他們人品沒問題，不偷奸耍滑，愛干凈就行。
查過賬目后，問店長有沒有什么需要
店長提最多的要求是請她在店里搞免費算卦。
蘇念星現在開的店多，她還很忙，就沒辦法每個店都有免費卦。
蘇念星也不敢輕易許諾，就是在電臺打廣告，也不能以免費算卦作為噱頭。
她打算每年都給分店算三次免費卦，就當做活動，可以積攢名氣。
店長自是欣然應允。
蘇念星就這么一路看，直到她走進油麻地這邊的冰室，這家店新開業兩個月，店員也是范明一手操辦。她之前不在香江，范明不可能一直等她回來給員工面試，所以蘇念星就放手讓他招人。
說起來這塊區域是阿珍負責的，她現在管五家店，因為她和阿喜買的房子就在附近，來回方便。
蘇念星走進店鋪，阿珍正在查賬，看到她過來，忙迎上前。
蘇念星讓她先忙，“我先瞧瞧店里的衛生。”
阿珍點頭，目送她前前后后檢查。
衛生做得還不錯，廚師也是范明聘的，廚藝還不錯。走到收銀臺前，看到負責調奶茶的后生仔，阿珍立刻給她介紹，“他叫阿東。”
阿東皮膚呈古銅色，小臂結實，一看就很有力道。
也不知是她打量時間久，還是怎么回事，阿東的神情有些緊張，拿著杯子的動作僵住，額頭沁出一層細密的汗。
阿珍看了眼阿東，雖說阿東長得確實還不錯，但是跟梁督察沒有可比性，老板怎么一直盯著阿東瞧難不成阿東有問題
就在阿珍胡思亂想時，蘇念星終于收回視線，沖阿珍道，“正好我有事情要問你，你跟我過來。”
阿珍點頭應是。
她拿著賬本跟在后頭，上了豪車，這車一看就很貴重，她羨慕得不行，等老板開出一段距離后，車才停下來，她立刻坐直身體，“老板，阿東有問題嗎”
蘇念星點點頭，“他以前是不是古惑仔”
阿珍對員工以前職業不太清楚，“范總招的人。他確實很能干。油麻地這邊魚龍混雜，之前招的女服務員被爛仔氣哭，范總就招了阿東，他來了沒多久，那些爛仔就不敢在店里生事。”
蘇念星朝身后的大刀吩咐一聲，“去店里買一十一個監控器，每家店都得安裝。”
大刀立刻下車，阿珍懵了，“啊監控”
九十年代的監控器相當昂貴。老板不喜歡阿東直接把人辭退就是了。何必浪費這個錢。