張東升站在廚房的案板前，手中的菜刀，有些生疏的切著土豆絲兒。
要說這家常菜，切土豆絲可以說是最考驗刀工的了。有很多做了十幾年菜的家庭主婦都切不好，當然了，現如今的張東升也是其中的一員。
雖然說照比之前已經有了很大的進步，但是卻也頂多算是勉強能夠看得過去。
而周盈則背著雙手站在張東升身后，臉上流露出了幾分笑容，目光之中透露著狡猾。
“東升，東升？”
“嗯？”
張東升頭也沒回的應了一聲，目光留在手上的刀子上，不敢有絲毫的馬虎。
自己的水平自己心里清楚，張東升當然知道，只要自己稍有疏忽恐怕就會切到手指。
大過年的喜慶日子，見血不太好，更何況……疼啊！
眼見到張東升這副樣子，身后的周盈，忍不住撅了撅嘴，臉上顯現出了幾分慍怒。
“你到底有沒有在聽啊？人家和你說話呢。”
“啊？什么啊？”
“我是說我們把魚做了怎么樣？”
聽到周盈這話，張東升終于是放下了手上的菜刀，有些哭笑不得的轉過頭來。
“真的要做啊，不是說好了那是大年三十做團圓飯的嗎？”
“可是不是說了嘛，到了大年三十兒，魚就不新鮮了呀！反正早晚都要吃，過年的時候我們再買新鮮的！”
很難想象平日里在電視上，在人前顯得端莊溫婉的周盈，竟然也會有如此小女孩的一面。
說起來，這種嘟著嘴撒嬌賣萌的樣子，張東升還真是一點抵抗力都沒有呢。
“好好好，我做，我做還不成嘛！”
張東升真是拿她沒有什么辦法，不過把這條新買的魚拿到案板上來，卻又有些犯愁。
說起來這段時間雖然和馮嬸子學了不少手藝，但是魚還真就沒怎么學過。
畢竟，無論在哪一個年代，在家庭中來講，做魚終究是一道大菜。
尤其是這種好幾斤的大鯉魚，一般情況下，可沒有誰平日會做。
目前唯一的好消息就是賣魚的攤販，已經幫魚把處理干凈了，否則這對張東升來講都會是一個難題。
如果說是后世的話，他還可以拿出手機上個網，百度一下，終究能做個**不離十。
可是眼下就真的只能是憑借著自己多年的“經驗”硬來了！
把案板上的土豆絲兒暫且放在一邊兒，先是弄了一顆大蔥切段兒。
鍋里放上熱油，把蔥放到鍋里翻炒。雖然說張東升不確定做魚是不是要炒蔥花兒。
但是在他的記憶中，好像無論做什么菜都需要蔥的，魚應該也不會例外。
待油溫提起來，把魚放在鍋里先煎一下。雖然說溫度好像有些高了，魚有些焦，但是至少聞起來已經有些香味兒，似乎還不錯。
張東升聞到這個味道，心中多少有幾分自信，把魚兩面翻了一下，然后看著兩面都焦了……
行吧，不要在意那些細節。有些擔心這魚肉徹底不能吃了，張東升索性另起了一個鍋灶。