底料做好,還只是完成了一半。豬肉羊肉卷,豆皮,鴨血,豆芽,凍豆腐等等涮鍋食材也被做魚膾的庖廚一一備好。
可惜沒有火鍋必備的鴛鴦鍋,打制新鍋要時間,劉娞也就備著兩個小鍋上了。
嘗過兩個鍋之后,能吃辣的嘗紅油鍋,不能吃辣的吃清湯鍋。
片得薄薄的肉卷一下鍋就像皺起的薄紗,收縮變色裹上滿滿的料汁,色澤油潤,入口只剩下香辣,細品嘗出肉質絕佳,完全沒有往常豬肉的腥臊味。
“阿姊,這肉是豬肉”劉進雖然是甜食黨,但是對紅油鍋接受反而比霍嬗要好。嘗到不同以往的豬肉口感,劉進難免好奇。
“當然。”劉娞也覺得這豬肉品質不錯,有股香氣,跟現代吃的肉還不太一樣,估計是黑毛豬的肉質更緊實一些。
“這豬肉全無往日的腥味。”霍嬗用清湯鍋也沒嘗出豬肉的腥氣,還想問問豬肉從哪來的。他咽下口里的肉,問“阿娞何處市來的”
“這豬肉倒不是市來的,仆下養的。”劉娞養病的時候也復盤了自己的做法,也覺得有點太出頭了,不過養豬這個騸的方法,她也不知道從哪里開始的,騸馬很早就有了,用對付馬的方法來對付豬也就是思維轉變的方面而已。
“養得好極了,這豬肉可市”霍嬗身為冠軍侯之子,雖然不缺銀錢,但此時肉質就那樣。牛肉就算是王公貴族都要小心吃的,衛霍恩寵重盯著的人也多,他吃的多的也是豬羊肉。
“豬肉在廚下還剩些,走時帶些回去便好。”劉娞想起霍嬗家有很多羊霍去病打匈奴分的,“表叔有些羊,羊肉也能做肉卷,涮鍋一樣美味。”
“表叔帶回的羊肉確實味佳。”劉進在宮里用過飯,也吃過不少肉,還是覺得霍去病和衛青府上留得羊肉滋味好。
“阿父抓來的匈奴人,他們之中也確實是有一手養羊的好活計。”霍嬗夾起一塊下到紅油鍋的鴨血,對劉進擠眉弄眼的,“不過羊肉的膻味也沒像這豬肉一樣少了。”
“表兄見過騸馬嗎”劉進聽劉娞說過她養豬的實驗方法,跟霍嬗悄悄分析豬肉的“秘方”。
“當然見過,你說這豬是”霍嬗家中也是有馬的,也聽過霍去病說軍馬大多要騸好聽命令。一時間沒想過養豬也要去根。
“咳咳咳”曹宗跟著小團隊一起聚餐,跟不太上小伙伴們跳脫的思維,比如說現在霍嬗和劉進討論得越來越起勁的養豬秘訣。
劉娞也想捂臉,明明是她讓劉進說的養豬方法,為什么她覺得有點丟臉呢
“這”
“這”
劉娞和曹宗同時開口,總于還是姐姐對弟弟的血脈壓制占了上風。
“先用飯吧。”劉娞不知道該用什么樣的表情說出這件事,對著男生說騸豬總感覺怪怪的。劉娞淺笑著說“稍后具體的方子,秋沮會解釋的。”
這時,系統檢測影響值達標,可以兌換一年壽命了。
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