其實這個果脯的正確名稱是鹽津果脯，曾經是沈知瀾最喜歡的小零嘴。他提出這個名字后，被沈齊一票否決。
“果脯里加了鹽和姜，這算是秘密怎么能夠掛在名稱上，讓人猜到呢”沈齊有理有據的反駁，讓沈知瀾同意了給果脯改名的事。
蜜汁就蜜汁吧，聽著也很朗朗上口。
杜姥爺回家琢磨這事去了，杜珍娘也沒閑著。她把后院成熟的杏子都摘了下來，輪番制作成果脯，甚至還是考慮，要不要買點青梅回來，做成梅干。
梅干又是另外一種做法，干脆做成酸口，只放一點點糖蓋住澀味，留下的全是青梅本身的酸澀。一放進嘴里，酸的全是口水，還提升醒腦。
沈知瀾以前吃過同學從彩云之南帶回來的酸梅，那滋味一想起來就滿口生津。怪不得會有望梅止渴的成語了。
杜家人召集了一家老少，很快就做出了五十斤的果脯，還帶上了這次剛做好的酸梅，再次踏上了蜜食齋。
蜜食齋的老板一瞧見沈知汝和沈知瀾的臉，如蒙大赦，“總算是來了”
掌柜把果脯拆開，打算放進貨架給顧客嘗鮮，結果東西才剛拆開，就遇到三位客人，同時看中了這新品種的果脯，差點在鋪子里為了買東西打起來，逼的掌柜沒法子，硬是把兩包杏脯拆成了三包賣，這才把人安撫住。
等把客人送走，掌柜才一拍腦袋，壞了，忘了問這兩姐弟住在什么地方，以后又怎么取貨。
盼星星盼月亮的，總算把人盼來了。
今兒陪著姐弟兩來談生意的是杜家二舅舅，跟沉默的大舅舅不同，他是個能說會道的，一看見掌柜的著急，心里就對今天這門生意該怎么談，有數了。
充當吉祥物的兩姐弟光榮退場，做在旁邊吃點心。伙計把他們店里的果脯擺成拼盤，擺在兩人面前。
沈知瀾興致勃勃的咬了一口，登時被甜膩的味道沖到天靈蓋，猛灌茶水。
呸呸呸，賣糖的賣了這筆不干嗎全是糖味
沈知瀾悟了，怪不得掌柜會那么爽快留下他們做的果脯呢，跟店里的口味完全不同。
伙計還在那里絮絮叨叨的說，“這些都是我們店里賣的最好的，一天能夠賣出好幾十斤呢”
銷量最好的，未必就是最貴的。
沈知瀾梭下凳子，看著店里擺放果脯的食盒，“店里最高級的食盒，就是這種嗎”
“當然，只有貴客才能送這樣的盒子。”
其實就是個漆木盒子，又分成各種小格，一格一種口味，上面裝飾各種富貴花紋，看著端莊大氣，卻缺乏創意。
沈知瀾若有所思，心里又有一個主意冒出來。
等杜二舅跟人談了生意出來，掌柜的垂頭喪氣，杜二舅卻是滿面春風，渾身放松。
看來生意談的不錯啊
他還把那兩三斤的酸梅賣了出去，掌柜一嘗差點酸倒牙，但是酸味過后又有回甘，讓人欲罷不能。
只是掌柜心里沒底，就只要了這點酸梅，預備先看客人的反饋。
這次掌柜堅決留下了杜二舅的地址，等到店里的現貨賣到一半，就提前通知，讓他們準備好貨物。
杜二舅自然滿口稱是，帶著懷里的銀子，一手一個牽著外甥女和外甥走了。
等到沈家，杜二舅把房門一罐，直接就把荷包跟契約都拿了出來，大大咧咧的說道“姐夫，幸不辱命”
沈齊笑罵道“還搞上這套了，快說說，今兒到底怎么樣”
“當然是，成啦”杜二舅掂著嘩啦啦作響的荷包，“一共六兩半，數數”
“怎么，怎么會是六兩半呢”
杜二舅認真的說，“前兒是外甥女跟外甥去的，掌柜欺負他們是小孩，壓根沒報實價一百文就把人打發了，我今兒跟他抬價，抬到了一百三十文，還答應了他們，同樣的貨，我只賣三家甜點鋪子別家出的價格再高，我也不松口。這筆生意就這么談成了”
杜二舅說的簡單，但里面少不得他的心思和努力。
沈齊感動起來，“辛苦你了二弟”
“這也不算什么，賺錢嘛不辛苦。”杜二舅一屁股坐下，“既然這是個來錢買賣，咱們好生商量商量，以后該怎么干”
杜家可比沈家缺錢多了，有了這樣的機會，怎么可能巴巴放過
沈知瀾聽著他們嘀嘀咕咕商量，拉了拉二舅的袖子，“二舅，等你們說完，我有悄悄話要告訴你。”