吳大伯一家是這個時代底層百姓中的典型，老兩口帶著長子一家三口，以及次子、幼女，一家六口人，靠著給人做雜工過活。家里唯一算的上穩固的收入來源，就是靠著家中的騾車給人送貨罷了。
這樣的人家猛地天上掉餡餅，有了開個豆腐作坊的可能，這是什么性質這是嗖的一下，上升一個階級了呀哪怕是被歸類于“撐船、打鐵、磨豆腐”三大最幸苦的行業之一，可有一個作坊，那等于是讓他們家子子孫孫有了生存的底氣。
所以吳大伯恍惚著不敢置信是真的，可與此同時，作為一個在最底層，被現實磨礪了幾十年的老人，在謹小慎微的生存智慧提醒下，惶恐的不敢要也是真的。
“秋生啊，韓掌柜，韓大侄子，大伯我這是你得來的方子，我家開作坊這，這，這不能啊。”
只說不能，卻并不是堅定的拒絕，可見吳大伯的心里對這事兒的渴望十分強烈。既然這樣，那
“吳大伯，你別著急啊，先聽我把話說完。”
“哦哦，你說，你說，大伯聽著呢。”
“開個豆腐作坊，你家那邊地方是不小，可周圍環境卻不成，取水不容易不說，進出也不方便，離著街市太遠了。所以重新買一個，或者租一個前頭有鋪子的大院是很有必要的。”
嗯鋪子地方這銀錢吳大伯心下一閃，大概明白了韓秋生的意思，剛才還火熱的有些飄的心靜了下來，一邊點頭，一邊將豆腐作坊的可行性又提上了一個臺階。
“此外，這要置辦出一個作坊，那石磨啊，壓板啊，甚至大缸等等，要置辦的器物也不在少數。想要收拾的齊備些，我剛算了一下，怎么也得二十兩上下。”
韓秋生嘴里的成本越說越多，可奇怪的是，他越是說的多，那邊吳大伯的表情就越是冷靜，眼睛也越是發亮，這樣的表現看的韓秋生嘴角的笑都多溢出了幾分。
這吳大伯是個明白人啊明白人就好，越是明白人，這后頭的事兒就越好處理，將來也越不容易出岔子。
“最后還有這做豆腐的材料，想生意做起來，那豆子總要先買了存上一批，不然若是這里你剛撐開了局面，那頭同行就起了打壓的心思，或者遇上什么想要謀奪方子的人，那沒點豆子的
儲備，豈不是請等著讓人從這源頭上下手嘛。只是這么一來的話，不多說，只按照五石豆子來儲備，那銀子也不是小數。”
聽到這里，吳大伯終于點著頭開口了。