眾多青壯年勞力心頭火熱，紛紛開挖
鹽田法其實有諸多版本，圖南選擇了后世紀錄片中看到的一種并稍加修改。
先修建形狀像稻田一樣的鹽池，也叫作鹽田，海水浸過的沙土，在陽光的暴曬下，會結出白色顆粒，借著漲潮，不需要人力，直接借助自然之力用海水沖洗沙土，就能得到含鹽量極高的海水。
將含鹽量高的海水，通過“納潮”，引入鹽田之中，隨后，等待熱情似火的太陽將水分蒸發，這時候海水中的鹽含量已經很高，這種高濃度的鹽水，就是鹵水。
這一步，叫做“制鹵”，為的是使得鹽溶液的濃度逐漸增大。
測鹵水濃度的方法也很特別，需要一種叫做“黃玉茨”的灌木枝丫，而這就是大自然的恩賜了，這種樹木，在鹽濃度極高的土地旁邊才能生長，一般有這種灌木的地方，就是興建鹽田的絕佳場所，圖南也是找了許久，最后才定下了陳塘關和東海交界處的這塊地方作為鹽田所在地。
測鹵水濃度時，只用折下一段樹枝，剝去外層的樹皮，扔到鹵水池中，若是鹵水池中的鹽溶液濃度夠了，樹枝就會漂浮在鹵水上，反之，就會沉底。
鹽工看著圖南用一節平平無奇的小樹枝就能測定鹵水濃度，也是嘖嘖稱奇，這在陳家，可都是老師傅安身立命的絕密法門呢
圖南還用了些茅草和細密竹席來過濾雜質，得到濃度高又純凈的鹵水，不過這些鹽最后還需要經過提純才能變成雪花鹽，這一步就只是過濾一些沙土和粗糙雜質罷了。
鹵水制成之后，需要放入專用的曬鹽石槽中曬干，形成鹽的結晶。
這曬鹽石槽也有講究，用的是火山巖石，削去一半之后，在剩下的那一半的火山巖石上，鑿出光滑平整的一個小凹槽，形狀跟超大型的硯臺差不多，高濃度的鹵水過濾后，灌入石槽中，經過風吹日曬，就會形成“掛霜”的神奇景象，這便是制成海鹽了。
圖南沒想到的是，或許是殷商環境更好，海水也純天然無污染，制成的海鹽竟然天然就是純白無瑕的模樣，捻上一點鹽粒放入口中，居然半分苦澀也沒有這就省了額外提純的工序了
鹽工們看著這天然形成的雪花鹽，一個個的全都傻了眼這，居然如此簡單就做成了
而等到將第一批制成的雪花鹽稱重之后，所有人全都呆住了這產量竟然是陳家的十多倍何況品質如此完美，所花的人力也大大減少，除了翻鹽泥的時候辛苦些，沒用一根柴火，就得了如此的雪花鹽
圖南看著又要跪拜的眾人，當即達咩，也知道這觀念不是一朝一夕就能改變的，干脆做個順水人情“若要跪，也別跪我留著這份信仰，去跪女媧娘娘，謝她放我下界跪龍王無償給了這樣純凈的海水跪我殷商國運昌隆，蒸蒸日上”
女媧平白無故得了磅礴熱烈的信仰之力，當即大為震撼，變化出個水鏡一看，居然是圖南所為，當即對著一旁的伏羲道“嘖，這女娃娃給了我這樣一份大禮，我該如何回饋啊”
伏羲看著女媧手中的小泥人“你不是早打算好了嗎”
女媧覺得伏羲實在是沒勁，這女娃娃倒是合她心意，只是現在還不到相見的時機，便默默地承了圖南的這份禮，總有機會回報的，她女媧，可不是那種不懂得知恩圖報的神仙。