新鮮的東海大鰲蝦很干凈，圖南用清水把張牙舞爪的東海大鰲蝦洗干凈，開始給它們放尿，清除騷味，這一步是清除腥味的關鍵，但也非常考驗技術，不過圖南最不怕的就是技術活兒。
圖南左手捏住東海大鰲蝦的蝦背，讓這張牙舞爪的蝦露出它相對柔軟的腹部來，后手拿著一根筷子，在東海大鰲蝦的尾巴中間，有一個小小的排泄孔，對著這個排泄孔，筷子瞬間從蝦的排尿口插入進去，一直插到接近頭部的位置，然后眼疾手快地抽出筷子，瞬間，蝦的排泄孔開始淌水，等到尿排完，蝦也就陷入了昏迷。
聞仲看著圖南眨眼之間，一筷子捅昏了東海大鰲蝦，本來怕這張牙舞爪的龍蝦傷了圖南，還想問一聲“要我幫忙處理嗎”，如今這話卻再也說不出來了，聞仲甚至莫名覺得有些徹骨的涼意，自臍下三寸處升起這女娃娃，當真是了不得啊，了不得
圖南才不管聞仲有什么反應，開始處理其他部分。
放完尿，需要掀開天靈蓋去掉蝦腮，將東海大鰲蝦腦袋兩邊的硬殼翻開，可以發現里面有一些絮狀的肉，這便是東海大鰲蝦的蝦腮，圖南直接用手扯了個干凈。
東海大鰲蝦腦袋最前面，還有一塊尖尖的、硬硬的，形狀很像槍的部位，摸起來非常扎手，這便是蝦槍了。圖南拿出一把閃著寒光的大菜刀，聞仲驚呼一聲“好刀”
然后，圖南手起刀落，東海大鰲蝦的蝦槍部位，被整個切下
聞仲震撼，這個女娃娃當真是彪悍
這一步是為了去除胃囊，胃囊位于頭部，里面是所有的內臟和其他的臟東西，這也是影響東海大鰲蝦滋味的罪魁禍首，去除胃囊的時候要小心些，蝦腦就在一旁，可以取出，放在一邊，也可以留在里面一起烹飪，這只體型最大，圖南打算用來清蒸，蝦腦留在里面會有腥味，其實無傷大雅，但圖南對自己的菜色出品要求苛刻到令人發指，所以還是決定把這只蝦的蝦腦取出。
蝦腦呈現出黃亮亮的顏色，不過，略帶腥味，可以加些白酒去腥，或者和香蔥、雞蛋一起做成雞蛋羹，味道非常鮮美，圖南便打算取下蝦腦，做個蝦腦雞蛋羹。
最后，將蝦再用清水沖洗一下，將龍蝦的身軀整個對半劈開，露出半透明的瑩白蝦肉來，前期工作就差不多完成了，圖南看著蝦肉，不由地贊嘆，品質真棒再做個蝦滑吧
圖南干脆利落、如法炮制，將剩下的幾十只東海大鰲蝦全部處理干凈。
兩只最大的被從中間剖開成兩半，用來清蒸，在蝦肉上，鋪滿噴香的蒜蓉醬，淋上一些瓊漿玉液酒，放入蒸籠中蒸制，熟了之后，蝦殼紅得亮眼，配上金黃的蒜蓉醬和雪白的蝦肉，香氣濃郁，鮮美誘人，但這還沒完，圖南燒了一鍋滾燙的油，放上切得跟頭發絲一樣粗細的蔥姜絲，蔥絲翠綠，姜絲黃白，熱油一激，因為清蒸顯得溫婉綿長的蒜蓉香氣又霸道得勾人魂魄，加上激發出的蔥姜的香氣，香得人只想多吸兩口。
等待龍蝦被蒸熟的時候，圖南也沒閑著，用于清蒸的兩只龍蝦的蝦腦被取出，用來做蝦腦雞蛋羹。
取新鮮的雞蛋，這是郝姬養在院子里的土雞生的蛋，土雞膘肥體壯，這雞蛋個頭也大，蛋黃的顏色已經接近橘黃色，圖南取了十二只蛋，一起打發，等待蛋液被打到斷筋，再用研究院院長友情贊助的細密孔篩過篩，如此蛋液才更加順滑。
種花星球的星際人也是可憐，半點可食用的植物種不出來，曾經發展到鼎盛的各色廚具倒是全部復刻出來了，如今盡皆便宜了圖南。
圖南忍不住笑了笑，自己撿了現成的大便宜，不過，馬上星際之內，這些廚具也能派上用場了，說不定過段日子，星網網友還能跟著直播間學做菜呢
圖南思維發散，卻突然停住了手哎呀又忘記開直播了
閃電貂扯扯圖南的衣角，示意還有個聞仲在，小心些，圖南卻不以為然，對著因為自己停下動作顯得有些怔愣的聞仲道“這些新奇的炊具皆是仙人所贈，仙人想要看一眼炊具的使用狀況，還望聞仲先生海涵。”
聞仲早就對圖南拿出的這些新奇炊具好奇得不得了，這些用具不要說是凡間，便是碧游宮也聞所未聞，可圖南一說，聞仲更摸不著頭腦了，這哪路神仙會對炊具感興趣啊
圖南打開了直播，瞬間，直播間涌進來億萬網友，蒸鍋還沒開，香味卻像有個小鉤子似的，叫人嘴饞。
圖圖你終于開播了
這是啥呀雞蛋嗎我知道了，圖圖要做雞蛋羹