不過烤鴨的大獲成功讓韓星霽對烤乳豬也有了信心,哪怕豬跟鴨子不一樣,應該也差不到哪兒去。
只是看著舒云來這一家三口的樣子,今天還能不能吃乳豬還要打個問號。
在烤制鴨子的時候,乳豬已經被他腌制上了,只要鴨子成功,乳豬也能隨時開烤。
今天不能的話,那就得放到冰窖去才行,現在天氣轉熱,放到外面怕壞了。
就在他想著這些的時候,舒云來忽然問道“這烤鴨做著麻煩嗎”
韓星霽說道“要說特別麻煩也沒有,就是需要的時間長一些。”
畢竟要風干,后世可以用風扇之類的進行輔助,現在要么自然風干要么就是讓下人用扇子一點點扇干。
韓星霽都是讓鴨子自然風干的,正好春天比較干燥,能不用人工就別用人工了,怪累的。
舒云來有些遺憾說道“可惜了,要不然還想今天晚宴用上。”
韓星霽立刻說道“夠用,我讓人準備了好多只呢,每人分一點也是夠的。”
依靠烤鴨吃飽可能不夠,但嘗個味道還是有的。
那些鴨子原本就是他拿來試錯的,結果沒想到第一只鴨子就成功了,嗯,算是九成成功吧,雖然有部分不太行但瑕不掩瑜。
舒云來立刻說道“那行,你讓廚房都弄出來,再搭配幾個菜色,今晚主角就是它了。”
韓星霽聽了之后立刻盤算說道“那正好弄個一鴨三吃吧,一部分鴨架用醬爆炒,一部分用來煮湯,然后再弄點青菜和甜點也就差不多了。”
舒云來十分大氣一揮手“你看著辦吧。”
一旁的薛輕舟有點看不下去“你這是做什么把孩子當廚師使喚嗎”
他們家大郎才華橫溢,做這種事情也太掉價了一些。
舒云來也反應過來連忙說道“算了算了,這件事情還是交給下人吧。”
韓星霽笑著說道“我又不是要親自下廚,只是去指點他們怎么做而已。”
這年頭研究食譜也不是什么見不得人的事情,如果能弄出好吃的菜色甚至還能傳為佳話呢。
更何況這也算是改善自己的生活,就算回去之后有各種美味等著他,但如果可以誰想連續七天都食不知味啊。
不過既然要宴請,他想了想問道“今天人多嗎我原本準備烤乳豬來著,人要是太多就明天再說吧。”
那只乳豬個頭不算小,再加上各種豬下水,他們一家一頓肯定吃不完,宴席上拿來招待客人也不是不行,但人太多每個人分不了幾口也就算了。
舒云來遲疑“那是郭百將送你的,拿出來宴客是不是不太好”
韓星霽擺擺手“這有什么不好,我一個人又吃不了那么多。”
舒云來盤算了一下說道“今日攝政王要來,他不喜歡太過熱鬧,所以人也不多。”
一聽到樓時巍要來,韓星霽果斷下決定“我去
把乳豬收拾一下也給烤了。”
舒云來倒是有些擔心“來得及嗎”
那么多鴨子外加乳豬,還有其他配菜,這一時半會做不完啊。