“現在宰嗎？”杜兵有些緊張的問林濤。
“現在宰吧。”林濤看了看時間，再過半個小時人就多了，而現在路口兩邊也已經開始有老頭老太太慢慢往這邊走了，“呆會兒怕來不及！”
杜兵很利索的把羊的三個蹄子綁上，留下后腿可以用勁，嘴里銜著刀子，把羊脖子上的毛扒開，取下刀，順手一刀，準確的切斷了羊的頸動脈血管，隨著羊后腿的蹬動，一股股血噴射出來。
林濤早就準備好一個盆，把血都接了下來。
接下來就是剝皮，開膛。這邊有林海幫忙，林濤則是取出一個大牌子，擺在了車旁邊。
“正宗山里吃草羊肉，一公斤七塊”，這是醒目的標題，兩邊分別寫著：“吃的中草藥，喝的礦泉水”，下面小字分幾排寫著“羊血一盆二十，下水一副二十，羊皮一張十五，頭蹄十塊”。
之所以寫的這么詳細，就是覺得講價麻煩。第一次賣這個羊肉，為的是把牌子打出來，但也不能低價，要的就是和普通圈養的羊區分開來。
那邊杜兵已經把羊皮剝好，林海正拿一把鹽搓著羊皮。而杜兵則開始用水清理下水了。
羊下水最難清理的就是羊肚，也就是羊胃和腸子。羊胃里最難的是百葉，好在都是半行家，準備的水有熱有涼，分別清洗，很快就把肚子腸子翻好擺在一邊。塑料布上分類整齊，旁邊再擺好秤，就準備開張了。
其實就在他們清理下水的時候，就已經有老頭老太太圍觀了，他們有的注意力在大牌子，有的則看著杜兵的動作，還有的則去路溝旁邊看翻肚子掉落的還沒消化的草料。
“七塊……有點貴了吧？”有一個老太太率先開口，“現在市場上的羊都是五塊，早市上還有四塊的……”
杜兵和林海一聽這話，臉色就不好看了，開張就被駁，這和賣魚的時候完全不一樣啊！
林濤早有預料，不慌不忙的說道：“老太太，您可看好了，這是正宗的山里來的羊，可不是圈養的。沒喂一點飼料，你們都是過來人，知道山里跑著吃草的羊，那肉多好！我保證，這些羊都是冬羔子，用牧民的話說，都是沒結婚的羊羔子，我們辛辛苦苦從山里拉出來，自然是要賺一點路費和辛苦錢的！”
林濤的一翻話倒是引起不少老人的贊同，這里不少人年輕時都在山里呆過。那時候有專門進山采藥砍木頭的工作隊，就是給自己的單位掙外快，說白了，就是補充生活經費。他們是嘗過山里放養的羊的味道的。
林濤這么一說，立刻就有人說道：“年輕人說的對，來給我稱一條羊腿！”
有人勸說道：“老陳，你也不看清楚就買？”
“我早看了，那肚子里出來沒消化的草，都是山里的草，可不像圈養的。再說了，這小伙子我知道，是廣豐村的大學生，他老爸我認識，這羊不會錯！”
林濤沒想到還能碰到老爸的朋友，急忙說道：“那就謝謝老爺子了，來，姐夫給老爺子稱條羊腿，秤給高高的！”