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            第二十七章 自帶而歸,雨后炒茶(2 / 2)

            “去吧,不過秦老頭性格可怪著咧”,劉翠娥道。

            李長青騎著摩托車到東風茶場,秦大爺聽到摩托車的聲音立即跑出來查看。

            “是你小子,又跑來干啥”,秦大爺道。

            “給你送些韭菜,自己家里種的”,李長青道。

            “嗯,韭菜放下,人可以走了”,秦大爺接過韭菜道。

            李長青早有心里準備,放下韭菜就回去了

            “青哥,很傲嬌啊韭菜五十塊一斤不二價,賣不出去寧可送人,有個性”

            李紅豆趁著午休的間隙,特意跑來找李長青聊天道。

            “物有所值,五十塊錢已經是很低了”

            李長青用靈水澆灌了兩個星期,完全對得起五十塊一斤的價格。

            “一天送出去四五千的土豪,求包養”,李紅豆做作地說道。

            “用韭菜結算可以嗎”,李長青笑著說道。

            談笑幾句后,李紅豆還要趕回衛生所值班,李長青又回到鐘南山繼續搭建雞舍。

            雞舍的大致框架已經初具雛形,不比老木匠搭建的差。

            但是有一些功能,需要用到物理中的電學知識,李長青還在進一步研究當中。

            天有不測風云,突然下起了大雨,李長青只好回到小木屋讀書。

            木屋后的山坡上,用靈水澆灌后的茶樹又長出新葉、嫩芽,經過雨水的洗禮顯得格外純凈。

            李長青用裝菜的盆采些新鮮的茶葉,打算自己翻炒。

            炒茶也是一門技術,分為生鍋、青鍋、熟鍋三鍋相連,有很多需要注意的細節。

            生鍋的主要作用是殺青,用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌,使茶葉均勻受熱失水。

            青鍋繼續殺青以及初步揉條,溫度要比生鍋略低,加大手上的力度使茶葉搓成條。

            熟鍋主要起進一步做細茶條的作用,鍋溫比二青鍋更低,等炒到條索緊細發出茶香,約莫三四成干的時候就可以出鍋。

            李長青的草棚條件簡陋,只有一口鐵鍋,三道工序需要在同一口鍋上完成。

            而且鍋底燒的是柴火,不好控制火溫。

            李長青每完成一道工序,就減少鐵鍋底下的柴火,極盡可能地發揮出茶葉最大的香味。

            整個過程跟正規的程序相比,猶如過家家一般,卻茶香四溢。

            滿天繁星之下,深山幽谷之中。

            李長青拾些干柴點燃,往水壺里倒入靈水架上開煮。

            等水沸騰后,在杯子里放些自己炒的雨后粗茶,茶葉在熱水中展開猶如舞動的精靈。

            香醇的茶香撲鼻而來,單單是聞著就感覺整個人神清目明如沐春風。

            李長青端起茶杯淺淺地抿上一口,淡淡的茶香縈繞在唇齒之間,回味時有一股甘甜久久不散。

            坐在躺椅上抿著香茶,李長青閑看著湯頭歌,效率明顯卻比平時提高很多。

            進入竹林中,洗硯池旁。

            李長青的字已經初具規模,一筆一劃之間很有章法。

            但雖得其形,卻未得其神。

            繪畫還在練習各種技巧,不過也算是進步顯著。

            可洗硯池里的水還是清澈見底,梅花依然潔白如雪。

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