“同學你好,請問一下這里都有什么”安妮發揮自己的社牛天賦,隨機詢問了一個鄰桌的同學。
那個同學看了看她碗里的豬肚雞,又看了看她,盛到其他菜就算了,不清楚食材的老外盛到這道菜,能接受嗎
“這個是豬肚雞湯,有雞,還有豬肚,就是豬的胃。”這個同學來得晚,輪到他的時候湯已經空了,新的還沒做好,他一面瞄著安妮的豬肚雞湯,一邊小幅度咽口水,“這道菜可能吃不習慣內臟的人吃著會不適應,同學你介意的話也可以把菜賣給我,這樣也不浪費。”
“賣我,我吃得干凈”
“我也行,我保證一點渣都不剩。”
他這話一石激起千層浪,周圍人紛紛回頭,想要搶安妮的那碗豬肚雞湯,麥克和簡都看呆了,不過是一碗湯而已,還是內臟做的湯,至于嗎
安妮也不傻,雖然她確實沒有吃內臟的習慣,但是看其他人這表現,也猜到這湯究竟會有多么美味,連忙謝絕了,她看著豬肚雞,沒敢先去嘗試內臟的部分,先拿起勺子,盛了一口湯。
很奇怪,最先入口的是白胡椒的味道,然后淡淡的豬肚和雞肉味,最后是中藥味。每一個單獨拎出來可能都有些奇怪,但是當它們融合在一起之后,卻匯聚成了分外獨特的香醇鮮美。
雖然第一口是奇怪的,但是會讓人忍不住去喝第二口,分辨究竟是什么味道,在一口一口中,品出它悠長的回味,和讓人欲罷不能的濃香。
安妮大著膽子,在麥克的怪叫中夾起了豬肚,小心翼翼放入口中。豬肚的口感與她之前吃過的任何食材都不一樣,但是沒有腥味,只有一點內臟獨特的味道,雖然奇異,卻也并不讓人反感。豬肚燉得柔軟,嚼起來還很有彈性,伴隨著獨有的內臟香,嚼起來越來越有趣,讓安妮漸漸理解為什么華夏人會喜歡吃內臟了。
“第一次吃豬胃的感覺怎么樣,吃下去之后用你的胃消化它的胃,可憐的小豬哈哈哈。”麥克怪腔怪調,簡也滿眼好奇“你真勇敢,我沒想到你居然真的會吃這個。”
“還好。”安妮實話實說,“要比我想得好很多,雖然我還是不能完全接受,但是我可以嘗試著慢慢改變我的口味。”
麥克和簡滿臉驚訝,甚至生出一點好奇來,不過要是換做他們吃的話,他們肯定還是不敢的。麥克瞄準了自己的紅茶雞翅,這雞翅是他吃過得火候最好的了,更特別的是這雞翅還帶著一股濃郁的茶香,他想了很久才想明白那股微苦的清香是什么,對,就是茶。
茶香讓這道他心中可以打九分的雞翅直接躍升到十一分,毫不夸張地說,他之前完全沒有吃過這么好吃的雞翅,他相信,以后肯定也吃不到了,把茶葉與菜品融合,這是多么偉大的創意啊。這紅茶的濃香讓雞翅的口味一下子變得高貴了起來
簡喜歡啫啫排骨,她覺得西餐與中餐最大的不同可能不在于調味,而是許多西餐更加追求食物多層次的本味疊加出新的層次感來,而中餐則更加追求和諧統一,西餐是冰冷冷的藝術品,而中餐則是人間煙火,溫暖而讓人生出無限情愫來。
比如這道啫啫排骨,因為打飯的人速度快,現在還冒著騰騰熱氣,可惜她中文算不上好,不然就該知道如何用中文來描述這一餐了,其實用兩個字也就夠了鍋氣。
羊肉湯里只有一些煮碎的羊肉,味道卻鮮美濃郁得壓根不輸整塊羊肉,簡捧著碗,臉上的表情滿足到夸張。不過在蘇箬來了之后,食堂里經常能看見c大學生們被驚艷到可以拿去做表情包的臉,大家也都習慣了。