很多學生一直只聽過蘇記的名頭,這還是第一次嘗到蘇箬的手藝,不管是第一個排隊打到叉燒肉的,還是其他人,他們夾肉的動作都小心翼翼,甚至帶著幾分虔誠。
那看著便完美無瑕的叉燒肉和唇間的第一次接觸,就帶來無上美妙的感覺,南乳的香味醇厚而又獨特,秋油蠔油調和出鮮美來,白糖和蜂蜜負責提鮮,又給整塊叉燒帶來甘美。叉燒的味道層次像是很分明,卻又很融匯,咸蛋黃在口中化開,與叉燒肉匯合,迸發出新的美味。
叉燒的外皮很焦,帶著燒烤香,里面的肉則油而不潤,配上流著紅油的咸蛋黃,那鮮美簡直直接激蕩在人的靈魂里。
“太好吃了。”第一個吃到的同學感動得淚水都要流下來了,他也不知道是因為什么,可能是因為吃多了食堂的豬食,乍然吃到這樣的美味,那種前所未有的滿足感與幸福感讓人忍不住想要落淚。
在他之后,此起彼伏的贊嘆聲不絕于耳,不管是愛吃叉燒的還是不愛吃叉燒的,本就喜歡咸蛋黃還是不太能夠接受咸蛋黃的味道的,在吃過蘇箬的咸蛋黃叉燒之后都不由得為之折服。
這軟嫩多汁的叉燒肉,這恰到好處的調味,多一分會膩,少一分又失去了現在的香,只有現在他們吃到的,才是最為完美,挑不出一點瑕疵的咸蛋黃叉燒。
有一些過來湊熱鬧的教職工,之前只是想讓學校改善伙食,還沒有真正了解過蘇記,在吃到蘇箬的咸蛋黃叉燒之后,連忙二話不說,連夜定了蘇記的號,哪怕號已經排到好幾天之后了。
“之前他們說蘇記好吃的時候我真的以為是吹的,現在只恨我有眼無珠,不能早發現這么好吃的餐館嗚嗚嗚,聽說蘇記以前都不太排隊的。”
“我已經說不出話了,好吃死了,要是以后食堂能一直有這樣的菜,信女愿意一輩子單身。”
“你別做夢了,雖然我也想,救苦救難的蘇老板能不能多做幾道菜啊,救救孩子。”
幾個年紀不大的老師夾了一筷子,結結實實吃下半口,那滋味,肉的汁水淌過舌尖時,他的汗毛都要豎起來了。
“怪不得有學生逃課過來排隊,我都想逃課了。”旁邊的老師吃完后笑呵呵道,他同桌的人壓根沒有說話的欲望,只是礙于面子應了幾聲,就繼續埋下頭苦戰。
那老師嘿嘿一笑,也不再說話,繼續沉默地吃著。
這頓午餐持續的時間出乎意料的長,直到蘇箬的所有咸蛋黃叉燒賣完,食堂才漸漸冷清下來,幾個廚師累得滿頭是汗,回頭看分明是主廚的蘇箬,她頭上臉上卻幾乎沒有任何汗意,很輕松的樣子。
“師父不僅是廚藝好,體力也比我們好啊。”幾個徒弟百思不得其解,按這一天的運動量,再五大三粗的漢子也要累個半死了,他們都差點直接躺在地上了,蘇箬怎么還一副沒事人的樣子。
“這不算什么。”蘇箬隨口胡謅,“我以前在女團里練舞的時候,每天的運動量都比這個大,就練出來了。”