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呂雉的耳邊響起一道淡淡的男聲,而天幕上已經問起了第三遍“真的不再問點其他的嗎”
呂雉難得地有些急了,連忙張開雙手,就著手指一字一頓地問道“哪個淮南王如何做的豆腐尋常人家可能做”
眼見著金框又消散了一個,呂雉這才松了口氣。
是漢高祖劉邦的孫子,劉安。他爹就是上上任的淮南王,死后謚號厲王的劉長。
據說劉安能發明豆漿和豆腐,其中一個原因就是淮南一代盛產黃豆,在他那個時候,應該叫大豆、菽。第二個原因就是他們老劉家愛求長生不老藥。
劉安當時廣招術士,最終和八個比較知名的術士,一起去北山煉丹。
他們用北山的泉水磨出豆汁,不知道是當地流行這種吃法,還是想以此來煉丹,反正最后這個豆汁陰差陽錯地和石膏碰撞上了。
這一碰撞,石膏被融化了,豆汁也從液體,變成了一灘白嫩軟滑的東西。
有個膽子大的嘗了下,驚為天人之后劉安就讓人在一大鍋豆漿里面都加入了石膏,做出來了一鍋豆花。
不過那個時候不叫豆花,叫“黎祁”。黎民百姓的黎,祁連山的祁,諧音“離奇”。
因為當時是八個術士,那座北山在那之后就改名叫作八公山了,“黎祁”后來也改名叫作八公山豆腐,據說是安徽淮南的知名地方小吃。
至于尋常人家能不能做出來豆腐,感覺應該是可以的。秦漢時期,大豆好像是主要的糧食作物吧,石膏什么的也有,原材料充足。就是我不確定,以當時的生產和生活條件,拿大豆來做豆腐,算不算浪費
呂雉很快就從天幕的話中,攫取到了最緊要的幾點。
淮南、北山、山泉水、大豆磨成豆汁、石膏。
若是豆腐渣真的能夠使糧食長的更好更多,那么長遠來看,取出一些大豆來做豆腐渣,絕對是值得的。
呂雉看著面前的最后一個金色框框,斟酌著字數,盡可能冷靜地問道“豆腐渣的土埋和加水要如何做哪個更好用”
滿滿的二十字和金色框框一道消散之際,呂雉的耳邊又聽到了那道男聲。
比之此前略熱絡了些,帶著三分輕松,同她說承惠同一時空下,每三十日僅一次打賞機會。為防止重復操作,當前時空打賞渠道已關閉,三十日后將再次開啟。
呂雉想著這個三十日,眉頭輕挑。
天幕每五日出現一次,三十日后,便是再過五次。
土埋和加水其實都是發酵。
土埋發酵的話,是把新鮮但是沒有水分的豆腐渣鋪在泥土上,再在上面蓋一層土,壓實后,過幾個月之后這些土就是很肥的土了。
注意千萬不要直接把豆腐渣埋土里當肥料哦,會燒根的。
另外加水發酵,就是在豆腐渣里面加水,然后放在瓶子、罐子之類的容器里面,不時地給它透透氣,過幾個月就能用了。
味道可能會有點臭,可以適當地加入一點橘子皮。
要說好用的話,感覺都差不多吧,看你怎么做方便。
秦朝。
老漢這回是聽得明明白白的了,黃豆就是菽啊
他朝著各個方向拜了拜,感謝那個問天幕的人“好人啊是大好人啊神明一定要庇佑這位大好人吶”
拜謝完之后,他就樂悠悠地往家中跑去,他已經決定了,拿出一點菽來試試。
嬴政則是有些在意,這個“漢某人”是誰。
能夠打賞給天幕四百鎰黃金,絕非普通人,想來是漢朝的哪個皇帝,也發現了打賞之法。
“豆腐渣這事,就交予你了。”嬴政點了點蒙毅,“兩個月的時間。”