誓要名留青史的酸腐文人聽著神跡對陸羽的推崇，心里非常不是滋味陸羽說茶能有他們宋人說得好
看看他們為茶器取的雅致別稱烘茶焙籠韋鴻臚；
羅合羅樞密；
茶磨石轉運；
茶碾叫金法曹；
碎茶木槌木待制；
就連用作清潔茶器的方巾，也被稱為司職方。
他們宋人不叫吃茶，而是走官途，每個步驟都是在實行各類官職。
唉那文人舉袖長嘆吾何時能中舉人朝呢
他想為民請愿做一方父母官吶
4茶葉從全葉開始移向嫩葉。
茶葉從粗老變為嫩葉，而這嫩葉就是我們很熟悉的綠茶
綠茶出現具體時間已不可考，但在唐朝時白茶的制茶流程上添加了蒸青工藝。
這道工藝正是綠茶的關鍵所在
唐
陸羽默默地在書冊上寫著綠茶，晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。
他擱下筆望著書皮上的茶論二字，聽著后人對制茶的解釋，總覺得很恍惚，李白曾作詩今人不見古時月，今月曾經照古人。
古人今人若流水，共看明月皆如此。
而他與后人是不是共看茶業皆如此
將新鮮茶葉蒸青或輕煮，通過高溫破壞鮮葉中酶特性，制止葉中多酚類物質氧化，保持茶葉綠色。
茶葉軟化后再揉捻干燥，將其碾壓成餅，通過烘焙干燥，去掉青氣，增加香氣，便于保存。
為了消除茶餅的苦澀，宋代又增加了一道壓榨茶汁的工序。
但蒸青技術有所缺陷，制出的茶香氣不能完全散出，所以唐中后期出現炒青技術。
到明朝時炒青及烘青技術成為主流，不同的茶葉通過炒青形成不同的形狀，如長條形、圓珠形、扁平形、針形等等；
不同的形狀其色澤香氣也有不同，如眉茶形似條索細緊挺直，像仕女之秀眉，因此眉茶也叫珍索，其湯色微黃明亮，香氣高鮮，滋味濃爽。
十大名茶之一的，龍井茶其狀扁平挺直，如蘭花花瓣鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜。
當然龍井茶做茶也非常好吃，特別是龍井蝦仁，我一次能炫十盤，除了價格貴沒缺點
秦始皇aa劉徹aa李世民aa朱元璋緩緩點頭很好，來人
朕要吃龍井蝦仁，炫十盤
綠茶之中，制作最為復雜的是岕jie茶，唐宋時期被稱為陽羨茶，是
皇室貢茶中第一貢茶。
它不以嫩葉為佳，而是要梗粗葉厚者，制出的茶葉脈淡白而厚，湯色柔白如玉露，聞之有乳香
天幕感嘆泡出的茶水是白色，聞著除了茶香靈氣外，還有嬰兒體香，難怪被歷代文人推為中國第一歷史名茶。
可惜岕茶在清朝雍正時期失傳了，又失傳了
唐
李世民神情一動，悄悄地在心中呼喚后人，朕有陽羨茶，朕該如何贈與你
只要能與后人建起聯系，他就有機會擁有后世之物，黑長棍、千里傳音，還有那威力巨大的炸彈
可惜他的呼喚，換不來神跡一瞥，天幕仍在講述茶業。
綠茶發源于唐朝的證據之一，也在于黃茶。
黃茶是經過蒸青后，沒有及時地把茶葉迅速降溫，茶坯在濕熱作用下，茶葉出現非酶性的自動氧化，也就是悶黃現象。
制出來的茶自然泛黃，故名黃茶。
唐代壽州黃茶、蘄門團黃、四川蒙頂黃芽，皆是黃茶精品，但其技法是蒸青法，所以黃茶仍然屬于綠茶
意外
唐朝制茶工下意識地反駁神跡“神跡在上，黃茶出現并不是意外，而是所摘茶芽芽葉尖端有黃，被名為黃芽茶。
神跡所說黃茶皆是芽葉有黃，如霍山黃芽，采摘之時取茶葉一旗一槍，其茶狀如甲片，葉軟如蟬翼，蒸青后不妨制作散茶，沖泡時才能有香氣撲鼻之感。
而明朝制茶工笑而不語想要黃茶，不扇則黃，神跡就是神跡，說得非常明白。
與大唐相比，宋朝在飲茶的方式上更為花哨請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>