想起于致富那天在員工休息室的發言,應玲瓏腦中警鈴大作,趕緊開展了山海食堂第一期員工教育大會。
尤其是新來的三個員工,態度不端正,更要好好接受培訓。
教育大會過后,屬于三個新員工的員工休息室墻上多了一張醒目的海報,上面寫了幾行標紅加粗的大字。
禁止對貓條流口水
禁止對顧客的食物流口水
禁止對顧客本人流口水
魚頭一露,三年白干
魚尾一翻,牢底坐穿
山海食堂不遠處停下一輛低調的豪車,一個相貌英俊的西裝男率先下車,幫忙拉開車門,古靈從車上款款走下。
她穿著一件黑色刺繡長裙,胸前別著一枚羽毛胸針,手上帶著絲綢緞面手套,面目姣好,此時眉頭一蹙“怎么把車停的這么遠”
西裝男為她撐起一把傘,始終落后半步。“大小姐,那邊沒有車位了。”
古靈“嗯”了一聲,不說話了。
路人紛紛朝這邊看來,古靈視若無睹,大步向前。
走進山海食堂,西裝男拉住跑堂的于招財,一本正經道“我們大小姐訂了位置。”
他的聲音不小,字正腔圓的,旁邊的客人都聽見了。再加上他和古靈兩個人都相貌出眾,衣冠楚楚,十分吸引人眼球,但怎么看怎么透著一股不對勁。
于招財聽見路過的一個客人竊竊私語“這是干啥的,拍電影嗎”
同伴也很疑惑“沒看見攝像機啊”
于招財腦中警鈴大作,剛剛才開過員工教育大會,其中一項就是要保證妖獸客人和人類客人同時出現的時候,讓一切看起來盡可能的正常。
他趕緊說“二位快跟我來”
本來都順利的領著他們走到了二樓的一個拐角,誰知道又有新麻煩。西裝男不肯坐下,非要站著服侍“大小姐”。
這也太怪了吧于招財手足無措,只好把求助的眼神投向重明。
重明端著一個大號湯盆走過來“古小姐,你點的蝦末魚肚。”
古靈只覺得一股鮮香悠然而至,一盆清爽的只有青白兩色的湯羹出現在面前。
蝦末魚肚這道菜,因為是給古靈吃的,應玲瓏用的是北岳山的鮨魚,肉質極其細嫩,除了這個優點,應玲瓏選擇鮨魚主要是看中了它的魚肚,張大體厚,色澤明亮,品質很高,畢竟從菜名就能看出來,魚肚也是這道菜的主要材料之一。
這是一道做法耗時耗力的菜,應玲瓏自己都很少吃。
鮨魚的魚肚浸泡后在油里迅速汆熟,再次放到冷水里浸軟,改刀切成小塊,放在一邊備用。
鮨魚的魚肉刮出細膩的魚茸,與蝦泥和蛋清一起攪打,再稍加調味,就得到了一盆如同面糊一樣的魚蝦末。
魚蝦末有了,可這道菜不是魚丸湯,也不是疙瘩湯,吃魚就要見魚,應玲瓏把攪打好的魚蝦末搓成細細的魚片,最大的也不過指甲蓋粗細,一個指節長短,和魚肚還有高湯一起煮成稠稠的湯羹。
打眼一看,湯盆里就只有雪白小巧的魚片,還有上邊撒上的一小把蔥花,一青二白,自帶仙氣。
古靈已經拿起了湯勺,舀了一口。