看似油水足，吃著不膩，脆生生，好下飯
她用五花肉裹著筍衣，一起送來，五花肉的油滋滋，和筍衣的脆嫩交纏，口感好豐富。
飯后，歇了會兒。
大伯母給院子里晾曬的疙瘩莖塊翻個面，讓兩面都曬得蔫巴些。
顏煙也跟過來幫忙，拿起一個瞧瞧“這是洋姜嗎”
大伯母嗯一聲“晾了四五天，今天曬一曬，差不多可以腌制放壇子里。”
洋姜，又叫菊芋，鬼子姜，它開的花黃艷艷，每年十月份底，或是十一月初是收獲季節。
它跟黃精一樣，收獲的果實，都是埋在土壤里的根莖塊。
顏國華每年會特意從老家帶一些回去，顏煙回憶了下，它的口感甜脆，拌著辣椒油，酸酸辣辣，賊下飯。
大伯母用涼白開化開食鹽和白糖，把蔫巴的洋姜放到壇子里浸泡，據她說，過半個月可以開壇吃。
見顏煙還想再去挖冬筍，大伯母一把挽著她的胳膊“挖筍子累，讓他們去，你跟我田里撿水芋頭，還有甘蔗吃。”
聽到甘蔗，顏煙猶豫下，果斷放棄冬筍。
難得碰見一次冬筍，可是甘蔗似乎更誘人啊
家里的男人都去竹林找冬筍，她和黃秀蘭跟著大伯母去田里，幫忙撿水芋頭。
到了地方，芋頭還沒開始撿，大伯母先砍下一根甘蔗，遞給顏煙。
甘蔗的葉片窄薄，極為鋒利，大伯母一面囑咐小心劃傷手，一面又在甘蔗堆里挑挑揀揀，找到一根肥壯的，手起刀落，輕松砍掉。
握著甘蔗，顏煙盯著它表皮的灰黑色物質，知道這是甘蔗的糖霜，跟葡萄上的糖霜一樣，代表著甘蔗非常新鮮。
小心翼翼扒掉甘蔗結的葉子，大伯母家種的綠甘蔗，比紫皮色甘蔗的節間長。
紫皮甘蔗，粗粗壯壯。
綠皮甘蔗，細細長長。
眨眼間，大伯母用刀鋒刮去甘蔗表面的糖霜浮沫，刮干凈后，砍成段，遞給黃秀蘭和顏煙一截。
吃得有點飽，可是甘蔗要吐渣，吃點糖水，又不占肚子。
顏煙接過，意外發現綠甘蔗皮很脆，不像買的紫皮甘蔗結實難咬，需要用工具分離外面的甘蔗皮。
這個就很好啃，甘蔗鮮脆，一啃一條長長的甘蔗皮，被顏煙在手里攥著。
大伯母見了“這里不像你們城里，不能亂扔垃圾，我們村里直接扔田里，腐爛后成了肥料，對莊稼好。”
她點點頭，把手里攥的甘蔗皮全扔到地里，努力啃掉外面的甘蔗皮。
看它外皮凝結一層糖霜，就知道糖分很高。
啃完外面的甘蔗皮，終于可以品嘗到里面的甘蔗肉。
風中卷來甘蔗的甜香，誘得人口腔里瘋狂分泌口水。
黃秀蘭率先一步品嘗到，咬著甘蔗肉“清甜脆口，還好不是很硬，不然我這口牙啊，肯定咬不動。”
大伯母笑“我也是啊，牙齒都松動好幾顆，啃不了太硬的甘蔗。”
聽到媽媽的評價，顏煙更饞了。
她一口咬下，果然脆生生，甜津津，好充沛的汁水啊
一口下去，甘蔗爆著汁，超甜的
嗚嗚，自家種的甘蔗真甜，真好吃耶，比外面賣的甜
她有點想來村里種田。