對方爽快付款,就站在攤位前啃著兔腦殼。
第一筆生意,說不激動是假的,顏煙顫抖著手挖出一勺面糊,攤開,抹勻。
咦,好難抹。
沒關系,顏煙咬牙切齒,使出吃奶力氣終于把它抹勻,從旁邊拿起一顆雞蛋,敲開蛋殼,打到煎餅上。
不等顏煙拿推子推開,雞蛋呲溜一下,以迅雷不及掩耳之勢滑出鍋外。
三道目光,同時震驚。
莫慌莫慌,小問題。
顏煙又敲了個雞蛋,這回她有經驗了,絕不讓雞蛋長了腿跑掉。
順利抹勻雞蛋液,撒上芝麻,翻面
咦,餅皮破裂,翻不過來。
怎么肥四
開攤前,她被表姐指導過幾次,很絲滑啊,跟現在這些黏黏糊糊的面皮完全不一樣
空氣沉默了兩秒,顏煙遲疑開口“要不,我把錢退給你”
頓時,對方兔腦殼也不啃了“我挺想吃煎餅果子,在附近逛了一圈,只有你一家在賣。沒關系,你慢慢來,我不著急。”
顏煙“爸,要不你試試”
顏國華上陣,很快敗下陣來。
這會兒,顧客霸占了顏煙的專屬小板凳,專心致志啃兔腦殼,一邊啃,一遍埋怨兔腦殼不夠香,不夠辣
顏煙“如果你能等等的話,我找師傅過來。”
對方擺爛了“不著急,你們隨意。”
幾分鐘后,黃秀蘭騎著電瓶車,載著個小豆丁趕來。
見到黃秀蘭,她心想,大姨應該就是這位煎餅便衣請來的外援師傅。
老師傅上場,這把穩了
下一秒小豆丁踩著板凳,三下五除二,攤好一個煎餅果子。
末了,小豆丁問她“你要加什么醬”
看不出來小豆丁年紀輕輕,攤煎餅的手法竟如此純熟,沈圓目瞪口呆“你們都有什么醬”
顏煙指了指“有甜面醬,番茄醬,還有自己熬的辣椒油。”
沈圓想也不想“我要辣椒油,多放辣椒。”
接過煎餅果子,說實話,沈圓沒抱太大希望。
本想把煎餅果子帶回宿舍吃,偶然聞見里面飄出絲絲縷縷的油辣子香。
鬼使神差的,沈圓咬下一口。
面糊和水的比例不對,加水多了,炸果子酥脆,生菜鮮嫩,熱狗腸油汪汪,新鮮的食材,讓口感勉強達到及格線。
最令人驚艷的,居然是那一勺不起眼的油辣子。
香氣迷人,辣而不燥,不嗆鼻,在唇齒間回味悠深。
好香。
要是兔腦殼也淋上一勺油辣子,不曉得有多么美味
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