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            23. 第 23 章 入v三合一(4 / 9)

            張氏和林老漢一回家便問“那只小花熊怎么樣了”

            “好多了。”

            張氏去灶屋瞧小花熊。它閉著雙目,嘴巴在不停地吃竹葉子。

            夜里,林為珍把南瓜糊糊和竹葉子放好,摸了下小花熊,便去睡了。

            次日她醒得很早。一醒便去灶屋。灶屋里不見小花熊的蹤影。

            它走了

            仔細搜尋一番,未發現小花熊的身影,它應該是回山里了。

            南瓜糊糊被它吃得干干凈凈,竹子也被吃得干干凈凈。收拾干凈它趴的那塊地方,林為珍又抿唇,它傷都還沒好全呢,怎么就走了。

            林為珍心情有些低落,張氏明白她為何如此,只道“你還真是喜歡那只小花熊。”

            “挺喜歡的。”

            “那小熊長得圓圓胖胖的,呆呆的,是有些討喜,只是,它是一只熊,是山里的野獸。”

            林為珍嗯了一聲,“我只是擔心它的傷。”

            “莫擔心了,它的傷應該沒什么大問題。”

            半夜里,林為珍特意起床,去了趟灶屋。小花熊沒再來這里。她沉默良久。隨之拍拍自己臉,回屋睡下。

            因這最近總在刮風,臘腸風干了沒幾天便可以取下來吃了。

            林為珍取下一截臘腸,湊近聞,濃郁的香氣勾起了她肚子里的饞蟲。

            毛蛋舔嘴,問“姐姐,臘腸要怎么做了吃”

            “做煲仔飯我是說,做鍋巴飯吃。”

            “臘腸和大白米一起燒,臘腸的油融進米粒里,香得很晚飯咱吃臘腸鍋巴飯”

            泡了半個時辰的大米里,加鹽加油。林為珍往鍋里刷油。刷完油,大米倒進鍋里,加清水煮。

            鍋里的水差不多燒干了的時候,林為珍拿筷子,在米飯上插氣孔。把切好的臘腸鋪上去。做的有甜辣兩種口味的臘腸,兩種都鋪了上去。

            “娘,蛋給我。”

            張氏忙不迭把雞蛋拿給林為珍。林為珍打了幾個雞蛋入鍋。沿著鍋邊沿淋完油,小火燜飯。

            燜飯的空檔,林為珍拿碗調醬汁。生抽,老抽,蔥油,白糖和涼開水兌勻,醬汁便調兌好了。

            呲呲呲米飯燒出鍋巴時的響聲輕微地碰撞著鍋蓋。臘腸、米飯和雞蛋的香氣交織糾纏時,林為珍往鍋里鋪了些菜葉子。

            不多久,臘腸鍋巴飯燜好,林為珍揭開鍋蓋,濃烈的香氣一瞬間竄出來。

            她用鍋鏟,把鍋巴飯盛進六個大碗里。每一碗里都有臘腸雞蛋和菜葉子,淋上之前調好的醬汁,最后撒上蔥花,香噴噴的臘腸鍋巴飯大功告成。

            “看起來好好吃”毛蛋不停咽口水,急忙去捧碗。

            “小心點,燙著呢。”

            張氏他們端碗筷時,林為珍從壇子里撈出幾個酸蘿卜和泡姜切了下飯吃。

            吃臘腸鍋巴飯怎么能沒湯呢,林為珍當然燒了湯,燒的是南瓜湯。

            “豬肚雞湯配臘腸鍋巴飯最香了,下次咱燉個豬肚雞湯,配著臘腸鍋巴飯吃。”林為珍喝著南瓜湯,說道。

            味蕾不禁回憶起豬肚雞湯的味道,她咽嗓子。濃白的豬肚雞湯,豬肚潤甜,雞肉鮮美,口感豐厚飽滿,搭配著臘腸鍋巴飯吃,清口滋潤,實在是再配不過了。

            “豬肚雞湯”林老漢喉頭微動。

            林為珍“我倒是忘了,阿爺愛吃豬肚,下次就明天吧,明天我們燉豬肚雞湯。”

            林老漢樂呵呵的,“行”語罷,將碗里最后一口南瓜湯喝完,趕忙去吃臘腸鍋巴飯。

            粒粒分明的米飯上,鋪著紅艷艷的臘腸,黃白相間的雞蛋,碧綠的青菜和小蔥花。色彩繽紛,瞧著很是悅目,只令人食欲大增。

            林老漢先夾了塊臘腸。

            悶得軟軟的臘腸,一咬開,咸香微辣的濃脂便流溢出來。

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