五花火慢燉了接近一個時辰，林為珍掀開鍋蓋。
鍋里湯汁將近收干，肉片燉得紅亮放光，只消看一眼，便讓人饑餓頓生。
把子肉端上桌，裹滿肉汁的肉片，咬開時會爆汁，入口扎扎實實的，同時極其軟潤，有著火候到位的綿糯耙軟口感。
咀嚼時，肥肉與瘦肉立即分離，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴。
鮮味十足的肉里，透著微微咸甜的醬香，還有茱萸的淺辣。淺淺淡淡的辛辣裹挾著咸甜味，帶有醇厚的余香，很是讓人上頭。
整道菜色澤紅亮，軟爛適中，入口即化，醬香濃郁，香而不膩，多滋多味，回味醇厚。
既有大口吃肉的痛快，又有美味絕頂的暢快，一塊下肚，只讓人回味無窮
林老漢愜意地瞇起眼，喟嘆道“實在是太好吃了。”
張氏他們也紛紛豎起大拇指，“這天底下竟還有這樣好吃的燉肉”
見張氏他們眉眼間的愁意消失得一干二凈，林為珍想，香甜咸軟的把子肉肉皮碾著牙齒，細密的香潤嫩滑在口腔里爆發，一切負面情緒都能隨之煙消云散，咸甜鮮糯、入口即化的把子肉，足以治愈全世界
她莞爾，夾了一塊把子肉，放進碗里，用勺子輕輕一壓，將軟糯的把子肉壓爛。
酥爛肉分裂開來，湯汁流溢出，彌漫過晶瑩的大米，隨之浸透入米粒內。
用勺子攪拌攪拌，油亮酥爛的肉和晶瑩飽滿的米混合。融為一體，她舀了一勺吃進去。
把子肉侵入米粒的清香，米粒里侵入了把子肉的香甜，吃進嘴里極其適口。
“對了。”林為珍忖道，“把子肉雖然吃著不膩，但吃多了總還是有些膩的，我去弄些菜來。”
囤的青菜一片片洗凈，再弄了一些蒜瓣，林為珍端著青菜和蒜瓣出來，道“等會兒用青菜包著把子肉吃。”
她先做示范，拿起一片青菜，將蒜瓣和一片把子肉包裹起來，“這樣吃。”
毛蛋眨眨睫毛，“這是什么吃法”
“好吃的吃法，喏，試試，一口吃進去。”她把包好的肉遞給他。
毛蛋吃進嘴里，咀嚼幾下，瞳孔微微收縮。
香香的把子肉與清脆的青菜在口腔里交織，蒜瓣的辛味和青菜的清甜在唇齒間滌蕩，滋味十足，又清新爽口。
毛蛋激動道“這樣好好吃”
“是吧。”林為珍拿起青菜，“娘，你們也這樣吃，很好吃的。”
張氏他們從善如流，拿青菜葉子卷起蒜瓣和肉。
“這樣吃，當真別有一番風味”林老漢嘆道。
“若用那生菜我是說萵菜，還有紫蘇葉子來包著吃，會更好吃。”林為珍又繼續道，“用萵菜和紫蘇葉子來包烤得微焦的脆皮五花肉，最最好吃。”
她舔嘴，“等下次我們買些萵菜和紫蘇葉子回來，然后做脆皮五花肉包了吃。”
毛蛋興高采烈，“好呀好呀”說著，他把青菜包肉塞進嘴里。
滿滿的肉汁兒從他嘴角溢出來，他開開心心地晃著小短腿兒，“毛蛋是天底下最幸福的小孩子”
林為珍微頓，“怎么這么說”