主桌三桌人，客桌五桌人，做五桌人的席面，聽起來桌席不多，但工作量卻不小，畢竟席面很是豐盛。
林為珍目光掃過切菜備菜的幫廚婆娘們，見一婆子在切蘿卜，她走過去，“蘿卜片切厚了，且形狀還要再規整一些才好。”
婆子“姑娘可莫說大話，老婆子我切的蘿卜片已經算不錯了，還要怎么薄怎么規整”
林為珍瞥她，直接拿過菜刀。將蘿卜按在案板上，手起刀落間，手就像打開了開關的切片機，唰唰唰幾下，蘿卜便成了大小均勻的薄片。
動作流暢利落，成品粗細大小完全一模一樣，找不出半分差別。
看著薄如蟬翼，又規規整整如同尺子量過的蘿卜片，婆子瞠目結舌。
這丫頭的刀工，還真有兩把刷子比她的刀工好多了。她可是比她年長幾十歲，刀功卻遠不及她。
其他幾個負責客桌的婆子見識了林為珍的刀工，臉上的輕視和怠慢，稍微收斂了起來。
從這刀工就可瞧出來，這丫頭興許有幾把刷子。
“就切成這樣的，快些。”林為珍收刀，并未在意婆子們態度的變化，側身去調料汁。
婆子們面面相覷，而后認真干起活來。
注意到婆子們態度的變化，張氏輕哼了聲，隨之繼續忙活。
天色微亮，東方既白，稀薄的晨霧漸漸散去時，后廚里裊裊輕煙逐漸升起。廚房里熱氣騰騰，食物的香氣繚繞交織，滿室盈香。
林為珍輕輕推動湯勺，勺子推開燉得出白汁的大骨，濃濃的鮮氣只往外竄。
婆子們一邊忙著手里的活，一邊去瞧鍋里燉得香濃的湯。
這湯燉得可真香比對面馮師傅燉的湯還香
見識過林為珍的刀工以及炒料等等手藝后，婆子們此時早已收起了對林為珍的不信任，個個對她一臉敬佩。
這小丫頭，年歲不大，瞧著也普普通通的，不曾想，竟這般厲害怪不得老爺會請她來做客桌席面。
只是婆子有些困頓，似乎這丫頭的手藝比那馮師傅還要好，怎的不讓她來做主桌席面
對面那邊的灶臺上，王廚子去林為珍那邊的灶臺拿框子。他特意放緩速度，掃視了一圈林為珍這邊的灶臺。
鼻翼微微一動，無盡醇香入腹，他意猶未盡地再吸了幾回氣。他是萬萬沒想到，林為珍的手藝竟如此好。
先前他還想著，讓她來做客桌席面，還不如讓他上，此時羞愧起來，他這手藝，是絕比不過她的。
“快點拿過來”馮師傅高聲叫他。他轉身，對上馮師傅有些不悅的面孔。
注意到馮師傅臉色不好，王廚子微哂，誰都明白王廚子為何臉色不好。
都是行家，雖未嘗其味，但從“色香”兩方面，完全可探知出廚子的手藝到底如何。馮師傅這是瞧出自個兒技不如人了，是以臉色很不好。
等上了席，客桌席面壓了主桌席面，這種丟臉的事，哪個廚子都不想遇到。
晨陽漸漸升高，后廚里熱火朝天時，前院也漸漸熱鬧起來。
賓客陸陸續續前來前來，金員外和金夫人忙著迎客，連水都來不及喝一口。終于抽到一絲空閑時間，夫妻兩人歇下來喝水。
人前和睦的兩人，人后歇下來之后，兩相冷臉，還在為林為珍和馮師傅的事置氣。
金員外“你這蠢婦”
“你才蠢老太太壽辰這么大一件事，你居然把席面交給一個鄉下丫頭，真是年紀越大越糊涂”
“你都說多少遍了，那丫頭廚藝比得過馮師傅”
“誰信這話說出去誰信”金夫人是斷不會信一個鄉下丫頭的手藝，比得過縣城大酒樓的大廚的。