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            74. 074 干鍋雞爪蝦煲(6 / 6)

            有多好吃

            好吃的不得了,我們去的那天做的是素燒豆腐和素面,豆腐軟嫩,素面也勁道,用的湯底好像是高湯,還有一碟子小咸菜,那個味道別提有多好了,我吃撐了都。

            嗷這周去單身觀吃飯

            薄川很是無奈,最近來的人,幾乎個個都是趕著飯點來,雖然不是天天有,但五不時的來也很是煩人。天氣逐漸變冷,林悠的工作量減少了,但是每天做飯也太辛苦。再加上廠房那邊的員工偶爾留在山上也要過來林悠這里吃飯,每天光是做飯都要讓林悠忙活好久。

            薄川提議找個廚子來,到時候就在道觀后院開個灶房。

            不管是廠房的員工還是來上香的信眾,都可以在后廚吃飯。

            林悠答應了,讓羅靜去方坪鎮招人。

            羅靜有些為難,找個廚子倒是沒多大難度,可偏偏他們這里不是正經餐館,就是個道觀。忙倒不會很忙,這就難搞了。不忙意味著工資不會太高,好廚子未必愿意這么閑,可不是好廚子又容易砸了道觀的招牌。

            找了幾天,最后領來一個豆芽菜一樣的小廚師。

            林悠“成年了嗎”

            這小孩看著連十六都沒有啊

            男生高高興興的推薦自己“我十六了”

            男生叫孫強,家庭條件說的很清楚,父親病亡,母親改嫁,哥哥早些年被傳銷騙去出了車禍,就他一個,一個人吃飽全家不餓。

            林悠“那行吧,你住方坪鎮那兒吧,咱們有宿舍,每天就是早中晚頓飯,早晚只有這幾個哥哥姐姐吃,你們在鎮上開火。午飯就在道觀做,有時候會加些來上香的客人。食材從我的菜地拿,別的就從鎮上買。”

            孫強十分珍惜這個機會,他是被好心人送到鎮上的農家樂學的廚藝,本來要從切墩干上好幾年才能出師,可他竟然意外的有天賦,師父也不藏私,給他教了不少。半年下來,他也像模像樣。本來這次不至于給他送出來自立門戶,實在是林悠這里給的條件好。

            他師父為他著想,留在鎮上干幫廚熬上幾年,未必有進公司舒服。不過就是做點齋飯和食堂飯,他學的那點足夠了,就算是應付不來,他這個做師父的過來搭把手也行。

            孫強被送到林悠這里,一個月包吃包住工資千五。別看不多,但比做學徒可高多了。

            孫強開開心心的領了東西,晚上就給眾人亮了一手。

            買來的明蝦過油,雞翅雞爪腌制之后下鍋煎熟,調好的醬汁炒香,把素菜碼在上面,出鍋時候撒一層白芝麻和香菜。

            干鍋雞爪蝦煲,做了滿滿的一大鍋,看上去就很誘人。

            林悠嘗了一口,有些驚訝。孫強的基本功是差了一點,具體就體現在刀工上,但調味確實很有天賦,滋味中上,完全撐得起道觀的小廚房。

            羅靜也松了一口氣,她招孫強來是有點私心的,好在孫強沒有丟臉,手藝的確不錯。

            吃完了飯,林悠拎出來幾個大箱子,示意大家打開。

            “這是最近咱們新出的產品,給大家分一些,你們看看要不要寄回家。”,,

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