老百姓們不知道，她卻是知道的，宮里昨天出事了。
顧南簫進宮之后就再沒有消息傳出來，這會兒太后叫她進宮，難道就只為了想吃她做的菜
梅娘心里有事，卻不好顯露出來，跟武大娘她們交代了幾句，就提著箱子上了宮車。
宮車一路轆轆而行，不知道是不是心里不安的緣故，梅娘總覺得今日的馬車走得格外地快。
進了宮，便有宮女過來接她，帶她直接去了慈寧宮。
太后見了她，便直截了當地問道“你可會做藥膳”
梅娘一怔，斟酌著說道“略懂皮毛而已，不知娘娘有何吩咐”
太后嘆了口氣，說道“你跟簫兒要好，哀家也沒什么好瞞你的，皇上著了一場氣惱，太醫說是肝氣上逆，胃脘脹滿，皇上這兩日吃飯就沒什么胃口，又喝了幾次太醫開的湯藥，苦得越發不想吃飯了，從昨天開始到現在，攏共也不過只喝了幾口梅子水。”
“皇上畢竟是一國之君，又生著病，吃不下飯可如何是好呢御膳房里的御廚們連看家的本事都使出來了，皇上還是沒胃口，太醫建議試試藥膳，可宮里沒有又懂藥又會做菜的人，哀家才想著來問問你。”
梅娘聽了不禁蹙眉，思索片刻才說道“皇上沒胃口，民女也沒什么好法子”
她忽然想到了什么，頓時眼睛一亮。
“不過，這幾日天熱，民女一個徒弟說可以試試用酸梅入菜，民女做過幾次，酒樓里的客人倒是都說好吃。皇上既然能喝得下梅子水，不如民女用酸梅做一道菜試試”
這會兒太后已經被太醫和御廚弄得沒了法子，聞言趕緊說道“好，你就用哀家的廚房，現在就去做”
梅娘答應著，行禮出去了。
慈寧宮的人個個都知道太后正為皇上吃不下飯而心煩，聽說傳了梅娘進宮做菜，大家不敢怠慢，齊齊圍在梅娘身邊給她打下手。
梅娘讓人取了一只新宰殺的鴨子，先剁成幾大塊，然后用鹽和醬油在鴨肉上抹勻上色。
鐵鍋中放少許油，把腌制好的鴨肉放入鍋中，煎至表面金黃，再翻過來煎另一面。
煎好的鴨肉盛出，鍋內留一點底油，下入姜片，胡蔥和蒜頭等，炒出香味。
然后放入鴨肉，再加少量熱水，同時放入數枚酸梅。
鍋中加醬油，料酒和冰糖等調料，大火煮開后轉小火，燜煮至湯汁濃稠。
取出鴨肉切成小塊，擺盤，再淋入收濃的料汁，這道酸梅鴨就做好了。</p>