這么幾個胡亂做出來的菜，就賣了十兩銀子
還是貴人的錢好賺啊，此刻梅娘反倒希望顧南簫能多多光顧了，哪怕是因為情場失意而來，那也行啊
這可是白花花的銀子
眼看著夏日將過，能吃鮮藕的日子越來越少了，梅娘這日特意讓韓向明買些藕回來，趁著夏日再吃一次藕。
很快，鐵柱就挑著兩大筐鮮藕回來了。
梅娘讓常嬸于嬸幫著選出圓形的藕，去皮，將藕內外洗凈。
肉餡和胡蔥放在一起剁好，加入花椒粉、姜粉、鹽、料酒、醬油，攪勻備用。
面粉和生粉以一半一半的比例放入碗中，打數個雞蛋，放少許鹽，慢慢地加水攪拌成粘稠的面糊。
鮮藕切成厚薄適中的片狀，中間那一刀不能切到底，留一小部分讓底部粘連在一起。
然后往里加肉餡，藕片很脆，加肉餡的時候要慢慢用小刀將肉餡塞進去，塞滿藕盒后，外面一圈的肉餡抹平封口。
起鍋倒油，油溫燒至七成熱，轉文火，把藕盒掛上面糊，下入油鍋。
用小火慢慢炸大半柱香的功夫，期間來回翻面，免得把藕盒炸糊了。
炸好的藕盒放入一旁瀝過油，就做好了。
梅娘先拿了一個藕盒，遞給一旁的云兒。
“云兒，炸藕盒的做法你記下來了嗎記住那些關鍵的步驟，藕片中間不能切斷，填肉餡的時候不能用力”
云兒連連點頭，正用心記下，卻聽見身邊傳來咕咚咚咽口水的聲音。
她詫異地抬頭看去，才發現是武興在盯著自己的手里的炸藕盒，眼睛一眨都不眨。
“二哥，你想吃呀這個給你”云兒立刻把藕盒遞給武興。
武興高興極了，趕緊伸手接過。
這一幕正好被剛剛進來的娟娘看見，娟娘又是好氣又是好笑，說道“云兒，你管他干什么那小子天天就像是餓死鬼托生的，看什么都想吃我就真不明白了，家里一個燒餅店，一個盒子鋪，天天變著樣兒的做好吃的，你怎么還是那么饞”
武興顧不得還嘴，趕緊先咬了一口炸藕盒。
最外層是一層酥脆的面殼，緊接著便是脆嫩多汁的藕片，最里面則是鮮美無比的肉餡。
三層不同的口感和滋味混合在一起，香得人睜不開眼睛。
武興囫圇吞了第一口，又連忙咬了一大口，一邊嚼一邊含糊地說道“誰讓二姐做飯這么好吃嘛，這什么藕盒我又沒吃過，當然想吃啦”
這時梅娘又遞給云兒一個，然后再給娟娘一個。
“云兒，姐，你們也嘗嘗，這里還有好多呢，你們吃著，我再炸。”
娟娘吹了吹，趁熱咬了一口。
“唔，這個是好吃，難怪興兒饞成這樣”
娟娘趕緊吃完一個，就過來接梅娘手里的鍋鏟。
“這里火烤著人怪熱的，二妹，你先去涼快涼快，順便讓我們也練練手。”
梅娘笑著去門口處吹風，時不時指點娟娘和云兒幾句。
武興則盯上了那一盆炸藕盒，趁娟娘轉頭或者不留神的時候，就飛快地拿起一塊偷偷吃。
當然他也有偷吃被發現的時候，少不得又被娟娘笑罵上一陣。
梅源記的后廚又是笑又是吃，一片歡騰，一條街之隔的三條胡同里，梁家卻是一片愁云慘霧。
“你是個當家的男人，你倒是想想辦法呀”
梁付氏餓了快三天了，這會兒都爬不起來了，剩下這點兒力氣全都用來罵梁鵬了。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>