眼前的烤鴨色澤紅潤油亮,陣陣香味撲鼻，讓人一看就挪不開眼睛。
武大娘把制作全程看在眼里，這會兒忍不住問道“梅兒,這鴨子不用放鹽么這么著能好吃嗎”
這還是武大娘第一次質疑梅娘的廚藝，主要是這鴨肉本就又腥又硬，平日里做鴨子都是使勁加各種調料，才能把鴨肉的腥味掩蓋住,這鴨肉方能入口，而梅娘只澆了飴糖水,連醬油都沒放，這么做出來的鴨子能好吃嗎
梅娘笑道“娘別急,您嘗嘗就知道了。”
她拿出一把短刀,先片下來幾塊鴨皮，在武大娘和娟娘面前放上一碟白糖，讓她們蘸著吃。
武大娘看著紅艷艷的鴨皮面露懷疑，娟娘先夾起一片,蘸了些白糖,把鴨皮放在嘴里。
鴨皮被烤制得又脆又酥，皮下滿是鮮美濃稠的油脂，上頭粘著一粒粒白糖,隨著鴨皮入口，香、酥、甜、脆，數種味道立刻在口腔中爆開,還未等咽下,齒喉間便滿是濃香。
娟娘簡直不敢相信自己的舌頭，又夾了一片鴨皮吃了。
這次她慢慢咀嚼，細細品嘗,不由得滿足地閉上了眼睛，滿心只剩下一個字。
香
武大娘見娟娘的第二片鴨皮居然沒給自己，顯然完全沉浸在美食之中，連忙也夾了一片鴨皮，蘸上白糖吃下去。
沒想到鴨皮居然這么好吃
武大娘自己吃了兩片，才想起來武月和小石頭來，忙把蘸了白糖的鴨皮喂給兩個孩子吃。
武月吃得小嘴油汪汪的，一雙眼睛滿足地瞇了起來。
“好香哦”
小石頭還有些咬不動，可嘴里里又香又甜的，他又舍不得吐出來，鼓著小嘴咬啊咬的，連口水流出來了都不知道。
武鵬見她們愛吃，便沒有動筷子，武興則很懷疑沒有鹽只有糖的鴨皮不會好吃，也就猶豫了片刻。
梅娘趁著他們在吃鴨皮，又把方才烤鴨子的時候蒸的荷葉餅拿了出來。
她攤開一張荷葉餅，放上兩三片烤鴨肉，用筷子挑一點甜面醬抹在餅上，再放上幾根蔥條、黃瓜條，將荷葉餅卷起。
卷的第一張荷葉餅，她先給了小石頭。
小石頭跟鴨皮奮戰了片刻，終于心滿意足地吃了下去，才打了個嗝兒，面前就多了一張餅。
小石頭轉了轉眼珠，一下子撲到娟娘懷里。
“要肉肉，吃肉肉”他含糊不清地喊道。
娟娘用手帕擦了擦他的口水，接過卷餅給他看。
“里面有肉肉的，來，吃一口。”
小石頭見餅里面果然裹著肉片，便乖乖的一口咬下。
荷葉餅又軟又薄，即使是小孩子也可以輕松咬破，里面鴨肉細嫩，黃瓜脆爽，蔥絲解膩，一口咬下去只覺得美味無比。
小石頭只吃了一口，就眼睛一亮。
嘴里那口肉還沒等咽下，他就從娟娘手里搶過卷餅，活像個胖乎乎的小松鼠，啊嗚啊嗚地抱著卷餅啃了起來。
武興見小石頭吃得香甜，早就眼饞了，他見梅娘把第二張餅給了武月，自己等不及，索性也拿了餅，學著梅娘的樣子卷了起來。
一張荷葉餅不過巴掌大小，他兩口就吞下了肚，嘴里一邊大嚼，手里一邊不停地卷著鴨肉和蔥絲。
武鵬早就知道他遇到好吃的就什么都忘了的性子，見他這樣都懶得說他，自己卷了一張餅遞給韓向明。
韓向明將卷餅一口吃下，不由得驚呼出聲。
“這是烤鴨子么，這也太好吃了吧”