程蔓穿著短呢外套，梳著麻花辮，站在柜臺后面，動作麻利地數清楚錢和票，默算出找零和票證遞出，并將寫好菜名的單子遞出，指著出菜的窗口說“單子交到那里，等著出餐就行。”
柜臺前站著的年輕人接過錢票和單子，道了聲謝走到出菜后，后面排隊的人則迅速補位，笑瞇瞇地問“小程，咱飯店今天有什么菜啊”
來人是對面機械廠的職工，家就住在機械廠職工家屬院，跟程家是鄰居，一看到他，程蔓就忍不住苦了臉“李叔您又偷偷出來打牙祭不怕李嬸說您”
再伸手一指墻上掛著的黑板，上面寫了今日供應，葷菜有紅燒肉、糍粑魚，素菜有菜薹和小白菜，全是清炒。
“我今天可不是偷偷出來，你李嬸回娘家了，中午沒人管飯。”李叔笑呵呵的，望著黑板琢磨了會說，“來個紅燒肉，四兩米飯，今天是燕同志掌勺吧”
李叔口中的燕同志全名燕敏芝，三個月前接父親的班進的國營飯店，雖然是年輕姑娘，但廚藝沒得說。
李叔吃過一次后就念念不忘，隔三差五就要來下一次館子。
但李嬸生性節約，自家炒菜都不怎么舍得放油，回回知道他來下館子都要跟他吵架。有時候程蔓都納悶，這樣兩個性格南轅北轍的人，到底是怎么走到一起的。
按理來說，他們只是鄰居，程蔓又小一輩，李叔李嬸吵架礙不著她什么事，可誰讓她在國營飯店上班呢。
再加上三個月前起，李叔別的飯店都不去，就認準了程蔓上班的芳草路國營飯店，所以現在李嬸想知道他有沒有偷偷去下館子，不用跟其他人打聽，問她就行。
每回被問到，她是說實話不好，不說實話也不好，隨便點個頭，都能成為這兩夫妻吵架的導火索。
她難啊
程蔓聽了眼睛一亮“那您老可要失望了，燕同志今天休息，不上班。”
李叔臉上肉眼可見的失望“今天不星期天嗎她怎么不上班”
不管在哪個年代，服務行業都是越到休息日越忙，現在是七六年，離國家推行雙休制度還有幾十年，周日更是忙中之忙。
但凡事也沒有那么絕對，比如他們芳草路國營飯店，周日就不是最忙的時候。
而究其原因，大概是芳草路不在市中心，而在工廠區。
他們國營飯店的顧客，以芳草路上各國營廠職工為主，或者再準確直白點，來吃飯的基本是各單位的領導。
畢竟他們芳草路國營飯店門臉雖然不大，但進門上下有兩層，共二十多套桌椅的，跟路邊蒼蠅館子可不同，在這里吃一頓飯多的不說，兩三塊錢是要的。
而這時候城市平均工資才二三十塊，兩三塊夠很多人一周伙食費了，所以哪怕是國營廠正式工，也很少有人舍得像李叔這樣隔三差五下一趟館子。
就算是國營廠領導，基本也是有正事要談的時候過來。
因此到了休息日，他們國營飯店反而沒那么忙，員工選這天調休很正常。
程蔓攤手說“她之前沒休息，今天就休了嘛，要不您今天別在我們飯店吃了”
“不在你們飯店吃我能去哪”
周日機械廠職工食堂可不開門，而且飯店大廚手藝再怎么差，小鍋炒出來的菜總比食堂大鍋飯好吃，更何況今天還有紅燒肉。
“來個紅燒肉，米飯四兩，”李叔掏出錢和票，想想又說，“你嬸子問起來，別告訴她我點了肉，就說我只炒了盤菜薹啊。”
程蔓當即縮回收錢的手“您要這么說，我可就不敢給您點菜了，每月票證都有定量，我這么說，李嬸也不信啊。”