豆腐干的做法并不比豆腐簡單，但對季遇來說，豆腐干賣的好其實也是一件好事，畢竟豆腐干不像豆腐，需要有特定的豆腐板才能放好，而且一個不小心很容易碎。
她做多一些豆腐干，完全可以放在桶里或者是盆里，完全不會出現變形的問題。
于四叔要豆腐干，她直接開了門，去屋子里頭拿了一些出來。
這兩天，她逐漸愿意打開院門了，不為別的，主要是因為這幾天她一直都在做豆腐皮，院子里自然而然多了一些做豆腐的痕跡，不像之前雖然有痕跡，但要是被懂的人看在眼里，還是有可能會露餡。
煤球亦步亦趨地跟著季遇走。
在季遇拿起豆腐干的時候，還仰著腦袋喵了兩聲。
她笑著彎腰揉了揉煤球的腦袋，撥了小半塊豆腐放進它的碗里“今天先簡單吃一點，明天給你煮魚吃啊。”
院子外頭，于老三和于老四正在聊天。
季遇帶著豆腐干出來，于老四伸手接過的時候，下意識看了眼院子里，見里頭所有東西都擺放的整整齊齊，便欣慰地看著她。
于老三把碗放到六嬸家里。
于老四在原地站了一會兒后道“小魚啊，你是打算把這門豆腐生意做大嗎”
季遇愣了一瞬，隨即點頭“是，于四叔，我有這個打算。”
“那你現在這樣可不行，”于老四走近了一些，指著屋子里頭的煤餅爐，“你看，你現在用的就這么一個爐子，這可遠遠不夠，依我說，你要么壘個大灶臺，要么去買個大的路子，現在外頭有那種大的煤餅爐，一次能放9個煤餅，你想想這個火力。”
于老四是做廚師的，對于火力的了解更深一些，他不知道季遇這段時間做的豆腐生意是什么情況，但他能想到要是以后這門豆腐生意做大了，那個小小的煤餅爐肯定不夠。
季遇看著擱的屋子門邊的煤餅爐，心里有一點點心虛。
于老四不知道情況，她自己卻再清楚不過，要是她真的用自己那個煤餅爐做生意，肯定做不了現在這么多。
眼下于老四主動提起這事，她立即表現出感興趣，多問了幾句。
做豆腐和豆腐干，需要把用石磨碾碎的豆子煮熟，這一步不管是用土灶臺還是用煤餅爐都是可以的。
依著于老四的意見，季遇可以在院子里搭一個土灶臺，然后建個簡單的棚子，能避雨就成。
土灶臺的好處在于這里是農村，要找到大量的柴火會更容易一些，要大量做豆腐和豆腐干的話，整體價格也能更加便宜。
用煤餅爐的話好處在于不需要常常添木柴，只要把火升起來，找合適的時間更換煤餅就行，就是煤餅要花錢，做豆腐和豆腐干的成本也會隨之上漲。
“你要是想做土灶臺，可以找村里人幫忙，大家都熟，不會多收你錢。”于老四貼心地說道，他覺得季遇一個人能擔起這門生意確實是了不得。
季遇卻在想另一個問題。
土灶臺固然是好，也能省不少木柴錢，可土灶燒火，冒煙是必然的事，她雖然偶爾也會自己做豆制品，卻不是常常，至少她手工做的豆制品肯定與每日賣出去的數目對不上。
她用土灶臺煮豆子，一兩日不冒煙沒問題，三四日不冒煙也沒問題，可若是長時間不冒煙，那就有問題了。