白淑華沒想到白爹居然去而復返，又百貨商店給她買了一口瑕疵小鐵鍋。
其實也不小，做三四人的炒菜綽綽有余。
白淑華是喜歡的，喜歡的都快哭了，又覺得有點著侈。
好多農村家里一口鐵鍋都沒有呢。
但她還是樂呵呵的收了，這是親爹的心意，不能拒絕，更不能糟躡。
白爹送完了鍋就急吼吼的回家了，主要是飄雪花了。
白爹怕下大了，再給他堵這，他還得回去上班呢。
白淑華送完白爹，回屋看到這口鐵鍋忍不住咧嘴笑。
她要過的更好才行呢。
否則對不起老爹這一番心意。
那么就先開個鍋。
沒有肉皮，用臘肉皮行不，也有油脂，問題不大。
第一步肯定是徹底的清洗。
直接扒出來點灰，沒有洗滌劑，只能用草木灰來代昔了。白淑華刷了兩遍，投洗五六遍，覺得鐵鍋徹底洗干凈了。
第二步就是燒鍋。
將鍋經過高溫，目的為啥，她也不懂，反正大家伙都這么干。
第三步也就是最后一步就是抹肉皮。
別人開鍋可能需要更多更繁瑣的步驟，白淑華就這三步搞定。
“還挺香。”
白淑華看著筷子上的有些肉焦香的臘肉咽了咽口水，想吃。
最后還是不舍的扔掉了。
“要不晚上做個炒菜”
有鐵鍋了，心就有些活了。
炒大蔥雞蛋
主食的話就貼地瓜片吧。
正好炒雞蛋放的油多，就著剩油貼個地瓜片，一點不浪費。
瞎她還真會過日子啊。
不過還不到做晚飯時間呢，她學會習先。
做數理化練習冊吧。
她要在高考之前將這十七本書吃透。
吃透可不等于做一遍，而是做一遍遍，任務艱巨。
白淑華跳下火炕，在地上抻懶腰扭扭屁股，也不管姿勢好不好看，
反正除了她沒別人。
“該做晚飯了，”
有了菜板子和菜刀，切點蔥段、地瓜片那還是事，很快弄好。