過年晚上自然是要吃餃子的。
下午一家人就開始動手了，白爹負責燉肉餡。白母負責和面、切酸菜。
白淑華負責熬湯，熬骨頭湯，回頭用來調蘸，用不完的凍上，做菜也能用，不會浪費。
宋小冰、白小弟和老大夫等著，等著一起包。
白淑華將高湯熬好了，娘，骨頭湯熬好了。
白母趕緊將高湯盛出來，開始調餃子餡。
直接用大菜盆，里面是大半下焯過水又擰干水分的酸菜絲，白母倒入高湯、蔥姜蒜末、肉末，再加入醬油、鹽巴和大料粉。
最后敲一粒雞蛋，開始用力攪拌，將它們盡量攪拌在一起。
白母將揉好的面和餡料都搬到東屋，炕桌也被擦干凈了。
萬事俱備，開包
白母先將面掐成劑子，白淑華搟皮，其他人負責包。
白母將劑子揪了一半，就接過了搟皮的工作，主要是白淑華還是太慢了，她供應不了這么多人一起包。白淑華無所謂，不讓搟皮，就包餃子。她包餃子可比白小弟、宋小冰好多了。好在今個是蒸餃子，所以包啥樣都沒大所謂的，因為不怕露餡啊。
“小弟，你為啥總抻一邊呢。”白淑華看著就別扭。白小弟無卓臉，“我也不知道啊，我也沒故意抻啊。”宋小冰看著手心里的餃子嘆氣，“它咋站不起來呢。白母笑著說道，“沒事，愿意躺著就躺著，不耽誤吃啊。”老爺子也笑了，對外孫女說道，“你看看我怎么做的。然后開始了現場教學。
好在宋小冰和白小弟都挺聰明的，包的餃子雖然沒法跟老手比，但也大有改善。
人多力量大，人多干活快，四大蓋簾的餃子都包好了，一次肯定是吃不完的，不過不怕直接凍到外邊去，一個小時就凍梆硬，回頭藏挖好的雪窟窿里，都不怕黃鼠狼來叼，很安全的。
因為時間還早，白母沒著急蒸，大家伙嘮嗑打發時間。白爹娘就說起了藥廠的事兒。
“現在藥廠被不少人盯著呢，因為不知道是塊肉還是臭石頭，他們還沒下手，就怕明年藥廠徹底有了起色之后起變化。”白爹說完嘆口氣。
他有目標，也希望藥廠越辦越好。
可也怕為了別人做嫁衣。
r老大夫沉吟了下，“可以和大隊長商量一下，別把那些當官的承諾當回事。”白爹點點頭，我是得和大隊長商量商量的，最起碼得找個退路。白淑華在心里給白爹點個贊，老爹做事考慮得越發周全了。
之后又聊了如今的物資供應，總體而言，還是吃商品糧好的。
白爹就細細說了家人們的糧油供應。
老大夫之前也是吃商品糧的，所以會有比較，“細糧比例升高了，副食票總類也增加了，怎么說呢，商品糧還是很穩定的，即使有變化也不大，不像生產隊。就拿前湖生產隊來說，我剛來那會覺得隊員們的生活太難了，可這才幾年，隊員們的日子肉眼可見的好了。大隊長還準備多養豬、養雞，還要開豆腐坊和榨油坊，不圖賣錢，就想自己隊員們以后吃得更好。
說到這，老大夫不無得意，“你們全家都遷了戶口，說不定以后還會羨慕我們呢。”
白淑華心道，這就是三十年河東三十年河西，風水輪流轉。她是知道后世很多農村戶口是比城市戶口吃香的，因為有田地。白爹摸著下巴，大隊長這是沒少搞事啊。
生產隊真要能建豆腐坊、榨油坊，以后吃豆腐、油就不用票了。至于他們一家戶口都不在了，完全不是問題，他覺得大隊長會有辦法的。那老頭子“詭計多端”。
再說他在外頭吭哧吭哧跑業務，藥廠規模擴大了，得便宜的還不是生產隊隊員。
給他吃點豆腐吃點油怎么了
理直氣壯走后門