過年早上的這一頓飯,一般來說都比較簡單,豐盛的大餐得等到晚上了。
夏烈讓小黃和小黑去臥室守著床上的小家伙,免得等下醒過來,看不到人,小孩從床上摔倒下來,發生什么意外,那就不太好了。
她洗漱之后先去了后院喂鴨,在鴨群中挑了兩只又肥又胖的大肥鴨,打算等下宰了,晚上正好可以拿來做菜,一只可以用泡過的酸蘿卜來燉老鴨湯,一只拿來煽炒。
她家這鴨子看起來又肥又壯的,又是吃家里糧食,和去水塘里吃魚蝦長大的,味道肯定好。
嘎嘎嘎
剩下的幾只鴨子受到驚嚇,嘎嘎嘎的亂叫,不過等夏烈將兩只鴨子捆好,拿回前院,再回來,就看見鴨群已經恢復冷靜了,正在食槽里吃她剛剛放進去的苞谷粒。
瞧著,是已經完全忘記它們有兩個兄弟不見了。
夏烈看了一眼,走進圈里,順便將今天的鴨蛋和鵝蛋都給撿了。
今天撿了六顆鴨蛋,兩個大鵝蛋,她放到竹籃子里,出去的時候將后院的門打開等下鴨群吃飽了,就會自己從后門出去,去水塘那邊覓食了。
水塘那邊水深,里邊有不少小魚蝦,它們每天去水塘里,都能吃得飽飽的回來,那時候夏烈再隨便給它們加加餐,每天下蛋就下得可勤快了。
拿著鴨蛋和鵝蛋回到前邊,夏烈將蛋放好,撿了三個出來,又揉了面團,打算做蛋餅。
除此之外,她還熬了粥。
她早上很喜歡吃點湯湯水水的東西,不喝粥,也要弄點豆漿果汁什么的,所以開年,她琢磨著今年種點黃豆,以后也可以磨豆腐吃。
唔,還可以種點綠豆,到時候可以做綠豆餅,夏天也可以用來煮綠豆湯,冰鎮之后的綠豆湯很解暑的。
夏烈心里想著這些事,手上動作不停。
她打算煮個南瓜大米粥,其實南瓜和小米才是絕配,不過外邊買的小米她覺得沒有家里的大米香,倒不如用大米煮了。
南瓜用的是那種成熟的老南瓜,顏色黃橙橙的,這種南瓜可以放置很長一段時間。
她家的南瓜很大一個,用刀切成兩半,煮粥只需要小半就可以了,其他的她將里邊的南瓜籽掏出來放在籃子里,然后用保鮮膜裝著,放在冰箱里。
拿起要用的那塊南瓜,用刀將外邊的硬皮削掉,只要瓜肉。
瓜肉切成小塊小塊的,手指頭那么點,放在一旁備用,這時候拿過微微浸泡了一點的大米,倒在鍋里,先用大火,再轉用小火熬。
大米熬開花之后,就可以將南瓜倒進去一起熬了。
南瓜很容易得就能熬得爛爛的,熬爛的南瓜肉十分的軟,勺子微微用力就散開了,整個粥都是一片橙黃軟糯的顏色。
這時候就可以將火給退了,將粥要在一個圓圓的大碗里放涼。
蛋餅是后做的,一張張蛋餅卷起放在盤子里,明黃色里能看見一顆顆的綠色蔥花,以及灑在上邊的細細黑芝麻。
蛋餅和粥端到客廳里去,夏烈就去臥室看那個孩子。
小孩已經醒過來了,正坐在床上發呆,穿著她的衣裳,十分的寬松,因為就在屋里,夏烈也懶得給他換衣服了,主要也沒得其他的衣服換,便這么抱著他去洗手間洗漱。
洗漱之后,就可以吃早餐了。
蛋餅已經放涼了,可以拿著就這么吃了,夏烈將餅塞在他的手里,他便安靜的拿著餅一口一口的吃起來,雖然吃得有點慢,有時候注意力不知道會飛到哪里去,但是因為足夠安靜乖巧,卻并不讓人討厭。
夏烈也拿著蛋餅吃,蛋餅里混著蛋液,吃起來超級細軟,雖然是鴨蛋,但是一點腥味都沒有,只有濃濃的香氣,特別的香。