兄弟,不至于吧不用這么詛咒自己的
買到大米的網友激動興奮,沒買到的網友捶胸頓足。
這一幕,嗯,大家已經特別習慣了,每次搶菜之后,網上都是這樣,可能真的是搶菜搶瘋了吧。
這可真是讓人淚目了。
元旦之后,天氣就越來越冷了,等到一月中,其他省市就傳來了又下了一場大雪的消息。玉池縣這邊也飄了點雪,這算是他們這邊的第一場雪了,不過是在半夜的時候,而且下得不大,
等起來地面上只積了薄薄的一層,沒到中午就已經化光了,
溪源村這邊地勢低,倒是沒見到雪花,不過氣溫倒是下降了好幾度,是更冷了。
夏烈更是縮在屋里了,每天的蔬菜采摘,她都不出來了,反正固定請了人幫忙摘菜裝箱,她不出面盯著也是可以的。
她家重新種下去的菜正好到了大量成熟的時候,每天都能賣不少錢。
臘八這天,該煮臘八粥了。他們村里也有煮粥的風俗,相熟的人家會各自煮了送給對方。
臘八粥煮的時間很久,所以許多人家都是大半夜起來煮的,夏烈也是。
冬天的大半夜,起床著實需要勇氣,好在夏烈家里有暖氣,倒是沒什么感覺,而且廚房這邊不算冷,底下也鋪著暖氣,十分溫暖。
夏烈煮臘八粥用的八種材料,分別是大米
、小米、糯米,紅棗、花生、蓮子,除此之外,再加上了栗子和桂圓。
這些材料昨晚就已經放在水里泡著了,現在拿著淘洗干凈,放進加了一大鍋水的鍋里,就可以燒火了。
先燒大火將水煮開,等里邊的米粒隨著煮開的水翻滾,就可以抽出一根柴,用小火慢慢的熬了現在夏烈燒火已經燒得很熟練了。
熬粥是個磨時間的活,熬的時間越久,熬出來的粥就越香,尤其是夏烈她家這種鄉下土灶,熬煮出來的粥更是香得不行。
用柴燒成小火慢慢的熬,從半夜三點多,一直熬到中午兩三點,大概十個小時,一直熬到里邊的米粒都幾乎煮化了,花生蓮子都煮透了,爛在米里,香氣完全的釋放出來,這就可以起鍋了。
煮好的臘八粥里加入幾顆冰糖,等化開之后,吃起來就是甜滋滋的了。
夏烈家熬粥用的材料全是好材料,大米、糯米,栗子全是她自己種的,其他的就是買的,但是分量少,因而等熬開之后,那叫一個香啊,整個村子都是臘八粥的香氣,聞得人直流口水。
村里的小孩今天也放假,年紀小的幾個聞著香味就過來了。
夏烈叫他們進來,給他們一人塞了個石榴,讓他們剝著吃,等粥好了,就用碗給他們一人舀了一小碗,塞上一根勺子,讓他們拿著吃。
能順著香味聞過來的,年紀都不大,最大的也就七八歲,大部分都是留守兒童,他們父母外出打工,就把他們留在家里,跟著爺爺奶奶,或者外公外婆的。
不過想來今年村里的大家賺了不少錢,明年愿意待在村里的人應該就更多了。
夏烈姐,這個好好吃
幾個孩子吃得臉都埋在碗里了,吃完高興的跟夏烈說。
夏烈笑,讓他們拿著石榴出去玩,自己則是把他們吃完的碗筷收了,放在水底下沖洗干凈,而后擱在消毒柜里,消毒又晾干水分。
等再晚一些,就有人上門來送臘八粥了。
先來的是隔壁二爺家,兩家離得近。
二爺家的臘八粥材料和夏烈家的又不太一樣了,她家用了黃米和核桃,還放了蕓豆綠豆之類的,煮出來的顏色也很好。
夏烈接過來,將粥倒在碗里,又往里添了自己煮的,送還給二爺。