夏烈拎著宰殺干凈的小公雞回到了家里,順手開了直播。
最近閑暇,時間多了,她便想起了和兔兔直播簽約的事情,隔三差五的會直播一次。
她覺得自己也沒直播什么有趣的事情,不過就是做飯、吃飯、喂狗、喂鴨,要么就是摘石榴,或者去村里溜達遛狗,可以說是十分枯燥無聊的日常了。
可是就是這種,她覺得很無聊的日常,網友們竟然很愛看,每次直播,直播間的觀看人數都是五百萬往上走。
夏烈我不是很懂當代網友。
她卻是不知道,她的直播雖然沒什么爆炸的新聞,但是就是這種她覺得很枯燥的日常,卻讓人看起來覺得很舒服,尤其是當下年輕人的生活壓力很大,就更加向往她這種rua狗養花的日子。
尤其是她侍弄的這個院子,上次入鏡,簡直就是炸裂的存在,被網友們驚呼“神仙小院”,因為真的是太漂亮了。
而這一次開播,不意外的,不過一會兒功夫,直播間就已經有十幾萬的觀看人數了。蕪湖,今天是什么好日子,夏夏竟然又雙開播了今天要直播什么不然去遛狗吧,云遛狗真的太快樂了
這個時間,是在做午飯吧,不知道要做什么,上一回做的那個韭菜雞蛋,就把我香到了,雖然嘗不到,但是肯定好吃的
我看到小黑河小黃了啊啊啊,它們兩只真的好帥啊,一點不像鄉下土狗前邊的,鄉下土狗里也有很帥的,而且鄉下土狗可忠誠了,我就愛土狗
直播間的彈幕已經熱鬧起來。
夏烈瞥了一眼,道“是啊,打算做午飯了,前兩天收了山上的栗子,我準備做個板栗燒雞,再清炒兩個菜
她將小公雞拿出來。
這小公雞也就三斤左右,不大,肉一點不老,楊家人處理得趕緊,連上邊的細毛也用火給燎過了,又用刀剁成了塊,瞧著白嫩嫩的一片。
夏烈先燒水稍微將肉給焯了一遍,等肉里的血水和浮沫被煮出來飄在水面上,便用勺子撇去,等焯了幾分鐘,就可以用漏勺將雞肉撈出來了。
雞肉瀝干水,這就可以下鍋炒了。
夏烈是打算做板栗燒雞的,最重要的食材就是雞肉和板栗了。
栗子已經去了殼,只留了里邊的栗
子肉,除此之外,還有各種調料也準備好,裝在盤子里,其中包括了八角、花椒,還有蔥段蒜末黃酒等。
雞肉先下鍋爆炒,或者該說是輕炸,因而鍋里油要足,等炒到沒有水分了,里邊只剩下滋滋滋冒香味的油,這就起鍋撈起來,放在一邊備用。
鍋洗干凈,另倒入油,燒熱加入蔥姜花椒八角等炒出香味和顏色,再將雞塊放進去,倒入黃酒和
醬油爆炒。
等炒得差不多了,就可往里加水,再倒入栗子進去一起燜煮。
用小火燜才是最妙的,土灶柴火燜出來的滋味,那才叫絕,等燜到里邊的水變成了濃汁,加上鹽、味精,水淀粉,而后再撒上一把切斷的蒜苗,這就可以起鍋了。
一盤板栗燒雞香味撲鼻,夏烈沒忍住夾了一塊肉,只覺得雞肉的口感著實是嫩,而且一點不干柴,有著細嫩多汁的味道,滿口留香。
夏烈戀戀不舍的舔了舔嘴唇,好歹忍住了,沒就這么繼續吃了。
一個板栗燒雞是太單調了,夏烈又素炒了一個四季豆,再加一個青椒炒肉,最后再做了一個紫菜蛋花湯,這就齊活了。
小黑和小黃的食盆也掌過來,板栗燒雞,夏烈炒制之前,再沒放鹽之前給舀了兩大勺起來,一人分了一大勺。
兩只的腦袋立刻就埋進了食盆里,吃得尾巴一晃一晃的。
夏烈將蒸好的米飯拿過來,順手將直播的攝像頭也挪近了一點,對準了桌上的三菜一湯,其中板栗燒雞的色澤極為漂亮,看上去就格外的誘人。