夏烈看了一眼網上的評論，只能回復道“暫時不能上架了，鴨子養得少，再賣的話，等幾個月后吧
夏烈回復完，便沒再看手機了，而是去了楚家，看何叔釀的米酒。
電熱毯溫度恒定，一周的時間，已經足夠了。何叔估摸著時間差不多了，便叫了夏烈他們過來，一起將米酒打開。
先扯去厚厚的被褥，之前感覺發酵差不多，何叔就將被子敞開了一些，現在徹底敞開，里邊散發著一股暖呼呼的氣息，帶著很淡很淡的酒香。
何叔深深的吸了一口，道“感覺發酵得很不錯啊。”
大家一起將大盆抬出來，抬著放在桌上，透過蒙著的厚厚保鮮膜，隱隱約約能看見里邊白色的一片，等何叔將保鮮膜掀開。
只是掀開了一個角，一個小小的角，但是濃香而甜蜜的一股酒香味就以鋪天蓋地氣勢席卷而來，將人鼻間所有的氣味都給驅逐開去，只剩下這股香而醇的米酒香味。
太香了
夏烈忍不住吸了口氣，只覺得口齒生津，控制不住的讓人想流口水。等何叔將保鮮膜徹底掀開之后，那股香味就更濃了，整個房間都是這股濃香。
而再看裝著米酒的大盆，米酒已經徹底發酵好了，濃濃的酒液裝在盆里，原本軟糯的糯米成絮狀堆積在盆里，有的飄在酒液表面上，酒香濃而醇。
楚云琛拿過碗來，何叔拿著湯勺撇去面上的糯米，往碗里舀了兩勺米酒，舀完之后，再舀上少少的一點發酵之后的糯米。
每人一人一碗，拿到手里，大家就迫不及待的喝了一口。
因為剛拿出來，酒液是溫熱的，喝進嘴里，特別的順口，濃郁的酒香味在嘴中蔓延開來，嘴里的每一個角落，都被這股酒香味給占滿了。
香，還甜。
是不同于普通的甜蜜滋味，帶著酒精味的甜，瞬間就將人的味覺給俘虜了，讓人忍不住閉上眼，享受這股香味和甜味。
太香了，也是太甜了，香得濃，而甜得恰到好處。
等一口喝下去之后，整個人似乎都散發著米酒的香氣，而發酵之后剩下的糯米也是可以吃的，這時候的糯米吃起來口感和味道已經完全不同了。
口感是軟爛的，甚至有種微微一抿就化開的感覺，而每一粒糯米中，都蘊含著更濃的米酒香氣，甜味更是由內的散發出來，很甜，也很香，帶著特殊的滋味。
不管
是酒液，還是這糯米，味道都是絕了。
夏烈不知不覺的就將一碗給吃完了。
何叔也為這米酒的味道贊嘆，酒香清而爽，冽而不膩，堪稱一絕。
不過想想也不奇怪，釀酒的原材料就很好，不說米，就說水喝酒曲，都是頂尖的品質，便是普通的糯米發酵出來，味道也不會差到哪里去，更別說還是用的夏烈家的糯米。
用這個米酒做酒釀小丸子吃，肯定好吃何叔說，興致勃勃，忍不住就要大展身手了。
酒釀小丸子好做，主要就是小丸子好米酒，小丸子則是用糯米粉做的，這個簡單，夏烈家就有，當時糯米脫殼之后，她便打了幾斤的糯米粉，方便做各種東西。
譬如南瓜餅，之前夏烈是用普通的糯米粉做的南瓜餅，現在用她家的糯米粉做南瓜餅，那味道更是絕了，香透了。
現在何叔做的小丸子，就是用這個糯米做的。
糯米加水，揉搓成小小的丸子，而水里加米酒一起燒火煮，米酒的香氣在鍋里融開，熱氣伴著米酒的香氣，極為的馥郁。
等鍋里的水開了，就可以將揉好的小丸子丟進去。