“那快一斤的肥肉我是打算炸豬油和豬油渣的，你愛吃豬油渣，待會我弄幾塊給你嘗嘗。”
她還記得去年秋收那次鬧騰后，老三媳婦變好，去縣城一趟帶回來兩斤五花肉，就是讓老二媳婦拿一斤五花肉做了紅燒肉吃。
味道那叫一個香啊。
吃上一頓，全家肚子里油水足得不行。
第二天去地里干活像是有使不完的勁。
林母想著老三媳婦愛吃紅燒肉，接下來搶收家里老少都累，干脆晚上把今天分到的一斤五花肉全做了。
都吃個飽。
反正接下來搶收半個月的肉，老三媳婦過兩天就要去縣城幫忙買了，也不用像之前那樣，得把村里分的豬肉省著分成好幾頓吃一整個秋收。
周云夢聽林母說起紅燒肉，瞬間想到那誘人的色澤和入口的香味，笑著點頭應道“可以啊，就做紅燒肉吧。
她想了下說，“家里應該還有白砂糖，娘你回頭給炒個糖色，看起來要好看些。調料的話就那些，你看著來煮就好，娘你做的紅燒肉肯定也很好吃。
去年那會她還去雜貨店買了些調料，或者說是鹵料，像八角陳皮那些。
不過那會家里沒有白砂糖，她也買不到，這玩意供銷社買要票的。
現在是反過來，家里有白砂糖，但沒有備著陳皮八角那些。
不過問題不大。
林母聽老三媳婦這么信任自己，也變得雄赳赳氣昂昂“行，那今晚咱家就做紅燒肉，娘做這個還是有點底氣的，你就等著吃吧。
你繼續忙你的吧，我去廚房忙去。
周云夢應好。
林母退出房間，順帶把房門給合上。
她先回主屋里看下小米，見孩子自己躺床上咬手指，床沿邊被子枕頭堵得嚴嚴實實，暫時不怕摔下來。
雖然會翻身會坐了，但這孩子安靜好帶，躺著玩手指看蚊帳，累了就睡著。
林母逗弄她幾下“小米你先自個玩會，等奶去把豬油炸好，你要是還沒睡，奶再來帶你一起去干活。
“啊啊啊”
小米伸手勾了勾奶的手，小眼爍爍有神，像是在答應著。
林母出了主屋去廚房忙活，門窗都關嚴實了，她把剛分到的肥肉過水后切塊下鍋起火炸豬油。又把那斤五花肉先給放水井里冰鎮著。
回來守著鍋，看這鍋底慢慢聚滿泛著油光的豬油，越來越多，林母這心里也有種豐收的喜悅。家里有花生油，平時也不缺豬油，但好東西誰會嫌少。
更何況這斤肥肉還是村里分的。
炸好的豬油全都用鍋鏟舀進裝豬油的瓦瓷罐里，里面本來就有大半罐了，裝進去正好滿了。放著待會就結塊了。
鍋里還在繼續炸著，那些炸出豬油的肥肉塊已經變得焦黃干癟，但離豬油渣還差點火候。
林母時不時拿鍋鏟在鍋里推著翻炒幾下。
邊忙著備菜，晚上吃好菜，中午就簡單點了。韭菜炒雞蛋、絲瓜湯、蒜蓉炒白菜。