爆炒的菜更容易出香味，蚌肉和酸筍在油花里滋滋響，蒜瓣煎出焦色，姜絲炸出辛辣，海珠挾起一片蚌肉嘗咸淡，夠味了再撒上一把蔥段，出鍋。
菜心也由水煮油潑改為爆炒，淋勺陳醋撒點鹽就出鍋，菜葉子里的水分都炒了出來，菜葉還嫩生生的。
端菜盛飯上桌，等海珠動筷子了，風平和冬珠都把筷子伸向酸筍炒蚌肉，這個尤其出味兒，特別適合下飯。
“吃個海膽蒸蛋，風平把碗挪過來，我給你扒碗里。”海珠用筷子在海膽里攪一圈，手一翻，海膽黃隨著蛋羹一起淋在米飯上。
風平把米飯和蛋羹攪一起，再舀勺滋味厚重的酸筍和蚌肉繼續拌，一口下去有飯有蛋還有菜，他滿足極了。
冬珠也學他的吃法，她含糊地說“我明天也去沙灘挖海蚌。”
海珠給兩人各挾一筷子菜心，“吃點青菜吃點魚，飯可以少吃點，菜要吃完，米飯剩下了我們晚上做海膽炒飯。”
吃完飯冬珠去洗碗，風平去燒水煮紅棗桂圓湯，海珠背對著大門曬太陽，聽到門口有腳步聲，她扭過頭，是珠女。
“怎么過來了”海珠拎了凳子讓她坐，“吃飯了”
“吃了，我閑著沒事，就過來坐坐。”珠女扭著手坐下，“你下午有沒有事”
“有，我要去看我二叔。”
珠女“噢”了一聲，坐著不吭聲了。
她不說話海珠也不說話，她甩著胳膊繞著院子走，路過老龜睡覺的盆騷擾它一下，院子里雖然安靜但也不尷尬。
“姐，紅棗桂圓湯煮好了。”冬珠喊。
海珠進去把陶罐端出來，拿了碗給珠女舀一碗，“喝點水，這是補氣血的。”
“你弟弟妹妹可真好。”珠女有個爛賭的兄長，她羨慕海珠姐弟三個關系好。
海珠沒反駁。
“你在海里挖到過海蚌嗎海里的海蚌是不是比沙灘上的個頭大很多”珠女問。
她總算進入了正題，海珠搖頭，“沒見到過，可能我去過的海底不適合海蚌活動。你今天開蚌取到珍珠了”
珠女苦笑一聲，“沒有，很多蚌里都沒有珍珠，蚌太小長不出珠子，我聽我爹說過，海底活動的大海蚌，活個兩三年能結出珠子。”
“這樣啊。”
珠女沒等到她想要的反應，尷尬地搓著手繼續說“你想不想采珍珠我跟我爹學過一點。”
“不了不了，這是你家傳的法子，你以后可以教給你的兒女。”海珠拒絕了，她端起碗小口小口喝水，說“我沒那么多的想法，賣賣魚獲夠養活我們姐弟三個就知足了。”
珠女怏怏地走了。
海珠沒放在心上，她喝完了水領著冬珠和風平去看二叔，轉了一圈出來，身后又跟著潮平這個小尾巴。
“走，都上船，我們去河流上游轉轉。”海珠喊。，，