整個市面上只有花間集舍得用單價600元以上的特級茶葉做茶底。
因東嶺白茶炒制的烏龍茶口感清淡，每次沖泡23次為宜，所以成本很高，超出一般奶茶的34倍
再加上花間集竹子獨有的竹香浸潤，更是其他奶茶店無論如何都模仿不來的。
除非它們也用特級烏龍茶，但想想都不可能，成本實在太高。
普通人喝都喝不上這么高檔的茶葉，用來做茶底，簡直暴殄天物。
唯有花間集才有如此高的品質、每一杯都是真材實料。
這就是生意好的秘訣，可惜做到的人太少。
高昂的租金、人工成本，市場競爭如此激烈；大環境不好，奶茶價格頻頻下降，大量公司都在縮減開支。
每個月幾十萬的茶葉成本，誰能負擔得起
頂級奶茶店一個月才一十多萬的營業額，連飲品店的原材料成本都不夠。
自然做不出這樣的品質。
那些用茶粉沖泡的奶茶，根本無法與花間集純正的竹香烏龍相提并論。
葉晗與嚴斌拿它來做主打也是經過深思熟慮，最能體現花間集的特色，獨一無一。
烤腸是剛烤好的，姚冰兩人先拿著吃。
滋滋的肉質油脂在口中爆開，對于饑餓的人來說十分滿足。
稍后正好有竹香烏龍解膩，絕對的舒爽。
小籠包還在蒸，要等四分鐘，先上的是白灼春筍。
鮮嫩的竹筍被切成硬幣厚度的一片片，整齊地碼在長條狀的盤中，放料焯水去掉酸味和澀感，稍微冰鎮之后送上。
色澤好似淺黃泛白的玉片，晶瑩剔透，有細條狀的紋理，帶著肉眼可見的彈性與鮮嫩。
總之，其他不說，色香味俱全的色是有了。
“嘗嘗”譚雙雙拿起了筷子。
其實兩個人對竹筍都沒什么特別的偏好，但是看到這盤色澤鮮亮、散發著天然清香的竹筍，不由得食指大動。
以往在飯店里吃的筍，除了有些油膩之外，出于成本原因，大多數用得是長出來一段時間的竹筍，所以口感偏硬。
然而眼前的這盤完全不一樣，吃到嘴里十足的鮮嫩，只需要沾一點醬汁，口感便極為美味，鮮嫩潤滑，帶著竹筍天然的清香，又嫩又脆，鮮到幾乎咬掉舌頭。
而且冰鎮過在這種天氣越發清爽，兩人筷子不停，不知不覺就把一盤吃光了。
姚冰看到空盤時愣了一下。
她明明不怎么喜歡居然全都吃光了
記得一盤的份量也不少。
而且白灼是最簡單的烹飪手法，醬汁也是很普通的鮮味醬油，怎么吃起來那么好吃
味道真的絕了，鮮嫩、清脆、爽滑，像是將整個春天放入口中，勝過無數山珍海味，令人回味無窮。
于是兩人又點了一盤。
冒著熱氣的小籠包放在一旁無人問津，這盤白灼春筍卻很快就空了。
旁邊的一桌也是，3個人吃了4盤，看樣子依然有些意猶未盡。
姚冰其實還想再來一盤。
但是桌子上的小籠包也要解決，只得作罷。
吃完后，兩人坐著休息了一會兒。
這次點的竹香烏龍不像上一杯那樣快速喝完，而是細細品嘗，慢慢感受著竹香與茶香交織的余韻，不斷地變淡、飄散。
等到余韻徹底散去，再淺啜一口，讓這種香氣繼續在口齒、呼吸中逐漸蔓延。
姚冰越品越能感覺到竹香烏龍的韻味，如空山新雨般清新，回味綿長。
是其他任何茶品都無法做到的口感，在她這里已經榮升為奶茶飲品的no1。
基本上前都屬于花間集，那種鮮爽的感覺真的無法模仿。
姚冰也好奇樓上的茶室，但就樓梯旁的宣傳圖來看，包廂配置高檔、布置得古色古香；且環境優美，有專業的茶藝師泡茶，使得客人靜心品茗。
可想而知包廂的消費一定很高。