賢王看向陸風,問:“你沒吃過”
“沒有。”陸風搖頭,好友手里出來的美味層出不窮,他沒嘗過的多了。
賢王聞言像是突然來了興致,吩咐章北庭趕緊上菜。
菜被一盤盤端上來,除了昨日三人吃過的,還有好幾盤新鮮的牛肉,這些牛肉每一片都切得薄薄的,平鋪在白瓷盤上,牛肉呈暗紅色,間或夾著些白色的脂肪,色澤鮮亮,一看就知道很新鮮。
賢王隨口道:“刀工還行。”
“多謝王爺夸獎。”章北庭說著開始給三人調蘸料,一大勺沙茶醬,一點炸蒜,再根據他昨天的觀察,按照給每人的喜好添加不同的調料。
第一盤肉章北庭選擇的是吊龍伴,三吊水后,肉變了顏色便可以吃。
漏勺架在鍋上,章北庭道:“好了。”
沈侍衛沒有動,懷疑道:“這真的熟了”
章北庭解釋道:“鮮牛肉跟毛肚鴨腸這些一樣,煮久了口感會差很多。”作為廚師,不能忍受的事情之一,便是食客當著他的面懷疑牛肉火鍋里的牛肉沒熟,要將其煮得又老又柴。
沈侍衛還在猶豫,賢王已經夾了一片牛肉放進碗里,筷子稍稍一卷,牛肉上便裹了一層濃稠的沙茶醬,以及細碎的金黃炸蒜。
沈侍衛咽了咽口水,蘸上醬料后的牛肉似乎很好吃的樣子。
他還在猜測,賢王已經嘗到味道,沙茶醬濃郁醇香,牛肉鮮甜順滑,口感柔嫩,咀嚼的時候,偶爾有炸蒜的酥香在口腔里炸開,是一種陌生的,卻又一口就喜歡上的味道。
沈侍衛等著聽賢王的評價,結果下一瞬,賢王手中的筷子又伸了出去,漏勺里燙好的牛肉瞬間只剩下幾片。
“王爺,給我跟陸兄多留點唄。”沈侍衛眼巴巴地道。
賢王:“剩下那些是給陸風的,你不是愛吃番茄鍋嗎那里面也有牛腩,你多吃點。”
沈侍衛:“”
番茄的味道他是喜歡,可是王爺吃的這么香,哦,陸風也開始吃上了,他也想嘗嘗啊
漏勺里還有陸風夾剩下的一小片牛肉,沈侍衛看到后,連忙夾到自己碗里。
章北庭忍住笑,繼續給三人燙牛肉。
這天中午,三人依舊是吃得肚子滾圓才放下筷子,除卻牛肉火鍋,豬肚雞跟野生菌賢王也吃了不少,看著鍋里濃稠的菌湯,賢王狀似不經意地道:“陸風說他有個朋友,若是覺得某樣菜好吃,便會將剩下的留到第二天早上撈面,那個朋友是你吧”
陸風尷尬地端起茶喝了口,他就是某次跟賢王吃飯的時候隨口說了句,沒想到賢王居然記得。
章北庭道:“草民食肆里還有些新鮮菌子,王爺若愿意一試,草民明早便將其做成菌湯面,再加些油雞樅,肯定好吃。”
“油雞樅”賢王問。