第112章
程勉熟悉了一會兒前幾日的賬,便到了午時，陸陸續續開始有客人進來。
看著依舊站在柜臺后面沒動章北庭跟宋宴卿，他不解地問“不用去招呼客人嗎”
“不用。”章北庭道。
很快程勉就發現,不少進來的客人,伙計都能準確喊出稱呼，不熟悉或者頭回來的,也能招呼得很好。
他抿唇微微垂著腦袋，看起來有些失落。
章北庭以為他是怕要做的事情少，心里沒底,安撫道“等會兒客人多了，結賬記賬也會很忙,招呼客人的事情交給伙計就行，他們招呼得過來。”
程勉聞言神色果然放松了許多。
食肆里客人多了起來,為了上菜的速度,章北庭給程勉丟下一句“有什么不懂的問小掌柜”，就去廚房了。
柜臺后面只剩下宋宴卿跟程勉,不知道出于什么原因，兩人都沒有說話，只剩下程勉翻動賬本的聲音,以及偶爾有熟客上前跟宋宴卿打招呼時的說話聲。
直到第一個吃冒菜的客人端著選好菜的籃子來結賬。
程勉跟宋宴卿一人一邊，同時伸出手去拿放在柜臺上的籃子。
到一半,看到對方的動作,兩人又同時收手,很是尷尬。
宋宴卿想到這些事情之后都會交由程勉來做,便道“你數吧,素菜一文錢一串,葷菜兩文錢一串。”
“好。”程勉接過裝菜的籃子,一串串認真地數著。
他大概是以前沒怎么做過類似的活，速度不算快，不過數得很認真，數完之后，轉頭看向宋宴卿道“素菜七串，葷菜九串。”
宋宴卿幾個月來，數冒菜的簽子早就數出了經驗，幾乎在程勉扒拉的時候，就已經算出來一共多少錢，他含笑道“告訴客人就好。”
程勉這才轉向客人，道“您選的這些菜，一共二十五文。”
吃冒菜的這個人是食肆里的常客，數出二十五文錢的同時，隨口問宋宴卿“你這是找了個弟子”
“不是，”宋宴卿連忙道，“這是我們食肆新雇的賬房，我帶著他先熟悉一下流程。”
食客“哦”了一聲，沒再說什么，拿著宋宴卿遞過去的牌子轉身找空位等著吃飯去了。
程勉捧著二十五文錢，一時沒有動作。
宋宴卿見狀道“錢放里面那個罐子里，賬像之前你看到的那樣記下來就行。”
程勉聞言將手里的銅板又數了一遍，才放進宋宴卿說的罐子里，接著端正坐下，將賬本翻到新的一頁，寫下日期，記下今天的第一筆收入。
宋宴卿待他記完，才問“我在這里看著，你是不是覺得不自在”
就片刻前章北庭在旁邊的時候，程勉也是落落大方的，不像現在這也拘謹。
宋宴卿想到，他剛開始記賬的時候，旁邊若是有會的人看著，便會覺得緊張。