不過明天正式開賣,他還是有些膽怯,對章北庭道“明日早上你能還來飯館待段時間嗎不用干活,在旁邊看著我有沒有出錯就行。”
“行啊。”章北庭爽快地答應了,畢竟以后悅來飯館賣的灌湯包跟生煎,不管什么餡的,他都能分到兩成的利潤。
臉大點地說,悅來飯館也有他的一份了。
新品開賣,不僅他會來,宋宴卿也會來,這可是他們除自家食肆外,第一次有別的收入來源。
經過三日的試賣,悅來飯館的老客幾乎都知道他們有新東西要推出,如果這些人不算多的話,有間食肆的伙計也幫著宣傳了一波,這三日只要去過有間食肆的客人,幾乎都知道,悅來飯館即將推出生煎包跟灌湯包,是章北庭的方子。
常去有間食肆的客人,即便沒有明著說出來,很多人心中已經隱隱有了一個想法,只要是章北庭的方子,做出來的東西味道必定不會差。
灌湯包跟生煎正式開賣這一天,陸家父子二人卯時初就開始起床準備做包子的東西。
章北庭跟宋宴卿天亮了才過去,兩人到的時候,已經有幾個年齡大的食客在飯館里坐著。
其中就有黃大爺。
“年紀大了覺少,既然起來,便過來吃早飯。”黃大爺笑著跟章北庭和宋宴卿解釋。
其實不僅僅是因為醒得早,更是因為那天在有間食肆吃過章北庭做的生煎跟灌湯包后,不知道是運氣差還是其它,他來悅來飯館幾次,都沒能吃到試賣的東西,今日正式開賣,他天一亮就趕過來,不信吃不到
陸鳴等章北庭給他試了味,才敢讓伙計將東西端出來給食客。
之后生煎包一鍋鍋地出爐,灌湯包也一摞一摞地往外端,一直到辰時末,準備的材料都用完,灶房里才沒那么忙。
陸家父子活動了一下有些酸痛的腰跟脖子,臉上的笑怎么都止不住。
陸鳴道“從我跟著父親在飯館干活,就沒不停歇地忙過這么長時間。”
“你爹我都沒經歷過這種陣仗。”陸德昌笑著道。
父子二人說完,看向章北庭跟宋宴卿,有些羨慕,又有幾分佩服,這樣高強度的活,有間食肆每天都在經歷,甚至比他們現在還要忙許多。
灶房里還有一些沒賣完的包子要看著火候,陸鳴便在里面守著。
陸德昌跟章北庭和宋宴卿則去了外間,三人一直走到二樓樓梯旁邊的平臺才停下。
在這里,轉身可以看到二樓所有的食客,低頭一樓的景象盡收眼底。
章北庭一眼就看到了靠窗坐著的錢良才一家三口,他們的桌上,生煎、灌湯包跟小包子各擺了一份,還有一壺茶,一家三口邊說話邊吃。
飯館里不少人跟錢家人一樣,每種都點一份嘗嘗,而剩下的人,只要了一種,卻是要了幾份不同餡料的。
而不管是哪種點法,想要將飯館里所有味道的包子都吃到,至少得好幾個早上。
章北庭轉頭看向陸德昌,笑著道“生意興隆,恭喜。”
陸德昌笑得眼睛都瞇了起來,他道“同喜。”