接著老黃迅速地低下頭,而宋宴卿則像完全忘了那天老黃說的話一樣,笑著走過去,介紹道“今天廚房里燉了鍋豬肚雞,是用豬肚跟雞一起燉的,有補氣血、健脾胃的功效,不過有股藥材味,我吃著是不錯,不知道你們能不能吃得慣,要是愿意試試的話,我讓伙計給你們端一份上來,吃完了湯里也能跟火鍋一樣,下冬瓜白菜這些配菜。
“這個湯里沒有放一點辣椒,很適合口味清淡的人,若是口味重的話,也可以像吃火鍋一樣,另外調一碗蘸料。”
黃行聽他這么說,心中差不多已經有了決定,不過還有個問題他很關心,“豬肚雞是你相公做的嗎”
“是。”宋宴卿失笑。
黃行立即道“我們今天就吃這個了”
宋宴卿點了點頭,吩咐旁邊候著的伙計,“你帶黃掌柜一家去樓上雅間。”
“為什么要去樓上”黃行不解。
樓上雅間清凈,他昨日跟人談事情也是在樓上雅間,但今天他帶了兩個小孩,當然是樓下更方便些。
伙計壓低了聲音解釋道“我們大掌柜一共才燉了三只雞,是打算留給幾個熟客的。”
說著他掃了一眼周圍的食客,沒說出來的話不言而明。
“我們上二樓。”黃行立即抱起女兒道。
豬肚雞是早就燉好的,黃行一家在雅間坐下后,很快就端了上來。
跟火鍋一樣,桌子上同樣放了個燒著炭的小爐子,伙計將砂鍋放上去,便咕嚕咕嚕地冒氣了熱氣。
鍋蓋一掀開,濃郁的鮮香夾雜著絲絲藥材的清香便撲面而來。
雞皮是橙黃色的,一看就是選的上好的母雞,雞湯燉得奶白,浮油已經撇干凈,飄著幾顆鮮紅的大棗跟枸杞在上頭,看著很是清爽誘人。
“掌柜的說你們可以先喝湯,再吃肉,吃到后頭湯不夠了我再給你們加。”伙計將他們點的配菜都端了上來,又在桌子上放下一份清炒苦瓜,“這是掌柜送你們的。”
“多謝。”黃行道。
待伙計一離開,黃老太太立刻將清炒苦瓜推到老黃跟前,“你今天就吃這個吧。”
“我不。”老黃飛快給自己盛了一碗湯,又舀了兩塊豬肚一塊雞肉放碗里。
他端起碗,對著碗沿吹了一圈,接著小心地喝了一口。
豬肚跟母雞一起燉出來的湯比他想象的還有鮮香濃郁,又有一點藥材的清香,很是適口,咽下去之后,暖意從胃里一直擴散到整個身體。
雞肉軟嫩香滑,稍微一用力,就能讓其從骨頭上脫落。
豬肚爽口,即便是他這種牙齒疼的老人也能吃得動,最重要的是,他連吃兩塊,都只有鮮跟香,沒有絲毫異味。
老黃很快將碗里的湯都喝完。
“別忘了你的苦瓜。”黃老太太道。
老黃痛苦地夾起一筷子送進嘴里,一咬下去,神色由痛苦變成疑惑。
他又多咀嚼了幾下,沒有想象中的苦得難以下咽,只有淡淡的苦味,以及蒜香跟豆豉馥郁的香味。
“還挺好吃的。”老黃又夾了一筷子。
“有間食肆的東西本來就很好吃,”小黃哼哼道,“爺爺要是早跟我們去南街吃的話,不會現在才知道。”
老黃“”
一頓飯吃完,老黃心滿意足地去結賬。
黃老太太夸贊道“今天的菜很好吃。”
宋宴卿笑著道“您喜歡的話,等家里人牙疼好了一定要再來試試,到時候我們給你將調料放齊,會更好吃。”