第47章
何家人很快發現,酒席都吃到一半了,村里還不斷有人趕來。
大家的理由都差不多,無非是家里有事耽擱了。
剛開始只有一個兩個的時候,何家人還沒想那么多,趕緊拿了碗筷,找了位置安排他們坐下。
等人一多,便察覺到這是從村西頭趕過來的。
招呼客人的幾個男人心里雖然疑惑,也沒說什。
何大伯讓何三叔在院子門口看著,自己拉過何青松,壓低了聲音道“你去廚房看看有沒有多的菜。”
他是既得意,又后悔。
心想,你們不是覺得我們家請的廚子太年輕嗎結果那邊飯吃到一半了還跑來我家。
后悔是沒能多準備些菜,擔心不夠吃。
好在覺得一家不好吃,就立刻去下一家的人還是少數,即便知道何家廚子做的菜好吃,很多人也不好意思再過來了。
畢竟若是被何家或是大志家的人知道了,面子上不好看。
前前后后一共跑了二十多個人過來,這些人也不需要重新開桌,他們十分低調地自己找了關系好的人,搬著板凳或者擠在桌角,就算上了桌。
何滔那桌不知道什么時候四個角落都坐了人,從八人桌變成了十二人桌。
擠擠就擠擠吧,何家每碗菜分量都多,反正他們原本也吃不完。
可看著這四人埋頭苦吃的模樣,原本坐在這桌的人忍不住調侃,“你們在大志家是沒吃嗎”
“吃了,但是味道不一樣。”那人看著還在上菜人手里的大海碗,薄厚適中的肉片上浮著一層鮮亮清透的紅油,干辣椒熟芝麻點綴其上,散發出濃烈的香味。
這是村里喜宴上從未見過的菜色,不僅是他,桌子上的其他人也被吸引,“這是什么肉”
“水煮牛肉,”上菜的苗鳳花提醒身邊的食客,“麻煩幫端下。”
挨著過道坐的人這才反應過來,連忙放下手里的筷子端菜,其他人也趕緊把桌上的菜挪了挪,空出最中間的一塊地方。
待端菜的人拿起筷子,其他人便不再等待,把手里的筷子齊齊伸向最中間的水煮牛肉。
“沒想到何家這么大方,居然舍得買牛肉。”
豬肉只有十幾文錢一斤,牛肉要四十多文,差了不止一半,而且村里辦酒席,大部分人都是殺一頭自家養的豬,價格會更便宜一些。
不過很快這人就沒空說話了,牛肉片被筷子夾起后,還彈了彈,一看就極為鮮嫩。
送進嘴里,首先感受到的是一股厚重的麻辣味,肉片滑嫩適口,沒有燉煮牛肉的那種粗糙感,肉香卻同樣濃厚。
墊底的配菜是萵筍片跟豆芽,俱是脆生生的,萵筍有著獨特的清香,豆芽略有回甘,都能很好地緩解紅油的麻辣。
“其實我早就吃飽了,”最先從大志家過來的那人嘴里的牛肉還在嚼著,“可嘴里就是想吃。”
“都是一樣的。”他們即便只在何家吃了,可從開始一直吃一直吃,也已經吃飽。
有人反應過來,“何家今天不止十個碗吧”
“現在桌上是十一個,”立刻有人數了數道,“收尾的魚還沒上。”
就在他們說話的功夫,最后一道紅燒鯉魚也端了上來。
長長的鯉魚最少有三斤以上,完整地擺在橢圓形的魚盤上,棕紅色的濃稠醬汁裹滿魚身的每一處,煎過的魚皮微微皺著,除了打花刀的地方,都完好地覆在魚肉之上。
花刀處微微裂開,似乎只要用筷子輕輕一挑,就能把一大塊的魚腹肉挑下來。
剛才嚷嚷著已經吃飽了的幾人,又不自覺地伸出了筷子。
當所有人再也吃不下,終于放下筷子的時候,何滔端起裝水煮牛肉的碗道“我把這個湯帶回去煮點其它菜吃。”