海茸是海藻的一種,整體呈現灰褐色,看著并不起眼。
要不是鯤陳大力推薦,小龍就算下海見到了這種海藻,也不會多看它一眼。
既然鯤陳揮著魚鰭保證它的美味,小龍便多割了些。
在割海茸的時候,小龍成功地得到了它的圖鑒。
海茸是淡色藻門,褐藻綱,墨角藻目,叢梗藻科的海藻,學名叫叢梗藻。
這種藻對環境的要求非常高,既要求無污染,又需要一定的低溫,所以在別的地方根本看不見,小龍也是第一次見到。
他好奇地多看了兩眼,用爪子撈了一根海茸,剝出中間弄的部分塞進嘴里嘗了嘗。
海茸的口感很清脆,嚼起來咯吱咯吱的,鮮美清爽,味道非常不錯,空口吃就已經很好吃,要是撈上去涼拌了吃,肯定是一道下飯菜。
小龍被海茸一秒俘獲,原本隨意撈了一把,就不想再撈了,見狀又多撈了兩把,這玩意挺好吃的,他可以連著吃三頓。
撈完馬珂蛤和海茸,小龍帶著它們上浮。
海里有許多魚蝦,等會兒隨便撈兩條順眼的就可以了,這個溫度,這個坐標,應該隨便撈一條海魚都會很好吃。
正好嘗一嘗本海域的特色。
小龍很快浮到了海面上,變回人形揮手跟站在甲板上的謝醒打招呼,他的網袋里有魚有蝦有貝還有藻“剛剛還看到了兩只蟹,不過這頓吃不完,我就沒撈我們下頓吃。”
謝醒接過網袋“好。你先休息一下,很快就可以開飯了。”
葉雪衍“我給你打下手,馬珂蛤做刺身就挺好吃的,我把肉收拾出來,你來處理魚和涼拌海茸,這個海茸也很好吃,我剛剛在底下吃的時候已經嘗過了。”
謝醒“那我調個汁,要酸一點的還是辣一點的”
葉雪衍“又酸又辣的”
鯤陳在邊上聽著他們聊天什么都沒說,尾巴一擺,在空中擺了個拱形,自己彈到魚缸里去了。
葉雪衍還想著要先安置好它,看它自己解決了,高高興興地跟著謝醒進廚房做飯去了。
他們兩個都是熟手,飯做得很快,不一會兒就弄出了六菜一湯。
鯤陳聞著一陣陣香味,肚子都快餓扁了“你們做的飯好香啊”
葉雪衍“你是不是很久沒吃過人類的食物了第一次少吃點,小心鬧肚子。”
鯤陳“不要緊,我又不是普通的魚,我們皮實得很。我想先吃涼拌海茸。”
葉雪衍用公筷把涼拌海茸夾到它碟子里,又夾了一大塊雞肉“這個醬香雞也不錯,我們從陸地里帶過來的,你多吃一點。”
鯤陳吃得頭也不抬“唔唔唔”
光看它的表現,就知道它對這道菜有多滿意。
葉雪衍看它吃得開心,不再不管它,自己夾了一塊馬珂蛤。
馬珂蛤唯獨取一塊嫩肉,放在冰上,嫩紅嫩紅的,新鮮冰涼,葉雪衍小心蘸了點芥末醬油,送進嘴里。
在入口的瞬間,他就感覺到了馬珂蛤鮮甜柔嫩的口感,輕輕咬下去,鮮味完全釋放了出來,冰涼的口感又讓它的質地更加鮮嫩,好吃。
比他在陸地上吃過的任何一道貝類刺身都好吃。
怪不得人說吃貝類就要吃高緯度的深海貝類,這股肥嫩鮮甜確實令人流連忘返。
葉雪衍瞇著眼睛仔細品味,滿腦子都是嘗到了美食的幸福之感。,,