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            第292章 第292章(1 / 3)

            本來只打算做個羊肉飯,卻沒想到最后還是張羅了菜,至于飯后甜品,余拾一選擇了水果刨冰和鮮榨果汁,

            余拾一倒是想做奶茶或者是其他類型的果茶,但是他們現在好歹在比賽,還是不要這么囂張。

            但真的說起來,在比寒的時候做三個菜也挺囂張。

            看著九洲軍校有條不紊的忙碌起來,直播間的觀眾竟然覺得有些心情被安撫的平靜,有些人直接聽著背景音工作或者學習起來。

            好在這些菜看著多,但其實做起來挺方便。余拾一先把做香茅草烤魚和竹筒雞的材料腌起來。

            魚去掉魚鱗和內臟,放進大盆中加入料酒,醬油,辣椒粉,鹽腌制入味,放置一個小時。

            余拾一讓其他同學把配菜和調料切了一下,香菜,蔥姜蒜,青辣椒,小米辣,薄荷葉以及一些鹽,攪拌均勻之后塞進破開的魚肚子里,再用香茅草捆起來。

            隨后掏出分成兩片但是尾端還連在一起的竹片縱向把魚夾好纏緊,就可以放在烤架上面用文火慢烤。

            趁著這段時間,余拾一又去弄竹筒雞和羊肉抓飯。

            而竹筒雞的雞則更簡單些,切塊,加入蔥姜蒜和生抽簡單地腌制一下,就可以放進掀掉一個口子的竹筒中。

            姜片墊底,淋上一些檸檬,加入一些之前現摘的菌菇,又放了些竹筍片,最后加入清水就開始燉了。

            而之后,余拾一開始弄羊肉手抓飯。

            有一部分食材沒有,余拾一就直接弄了簡單版,反正食材好,再怎么樣做都好吃。羊肉,大米,洋蔥,沒有葡萄干就不用。

            熱鍋涼油下羊肉,把表面的水分煽炒出來之后就下洋蔥一起炒,讓羊肉吸收蔥香,直到洋蔥縮水,變成縮水焦黃的狀態,加入切好的胡蘿卜繼續炒,加入沒過食材的水燉煮,然后倒入ax版電飯煲,反復燜煮兩次,中間加上一點鹽和孜然就能吃了。

            趁著幾樣菜都在鍋上,余拾一準備弄最后一樣竹筍炒肉。這個熟得快,所以放在最后。至于菠蘿飯,這個可以最后做,等上了鍋就能直接放進空間鈕里一直煮到熟。

            而觀眾為了蹭飯吃,早上更是沒有喝營養液,此時空著肚子看視頻。等到天照軍校進入考場后,余拾一終于準備做竹筍炒肉了。

            再有半個小時其他軍校入場就該公布軍旗的位置,但是九洲軍校的人看起來不徐不疾的,所有的注意力都放在了散發出香味的食物上面。

            竹筒雞味道鮮濃,香茅草烤魚馥郁醇香,而羊肉抓飯的味道更是在掀開蓋子之后霸道逼人,羊肉的鮮香和孜然和洋蔥無比契合,又因為加了洋蔥和胡蘿卜讓飯帶了一絲絲甜意,味道雖然壓過了其余兩樣菜,卻不會蓋過風頭,細細聞去反而覺得更加回味無窮。

            這下子,輪換著清理外圍變異動物的單兵也有點繃不住了,而這邊,余拾一更是開始下鍋炒肉了

            帶著肥肉的羊肉下鍋煽炒到焦黃色,炒出香味之后放入小米辣,大蒜,料酒和生抽,將調料和肉的香味翻炒融合后,再往里面加入鮮嫩的已經泡過水的竹筍。

            白嫩微微帶著翠綠色的竹筍倒進鍋中,紅的白的混在一起煞是好看。

            竹筍本身就很嫩,不需要翻炒很長時間,這么大一鍋只需要炒到七八成熟就好,此時再加入青椒絲,鹽,以及一點點蠔油提味,最后大火翻炒均勻出鍋

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