把雞爪切開冷水下鍋,加入一些調料去腥,再在油中放入醬煸炒,掛色后倒入調味料燜煮。
豬蹄也是差不多的步驟,燜到豬蹄和雞爪軟糯容易脫骨后,倒入玉米、胡蘿卜、蘿卜、年糕等配菜燜煮個半小時,掀開鍋蓋后那香味直往人鼻子里鉆。
甄臻好久沒吃這個,口水都要下來了,搓著手把砂鍋煲從爐子上端下來。
那香味也把焦蕙蘭給饞到了,她望著鍋里滿滿當當的菜色,別的不說,這湯汁熬得粘稠帶著醬香,泡大米飯她至少能吃碗。
晚上有蘿卜餡餅,有雞爪豬蹄煲,甄臻還從缸里撈了五個鴨蛋出來切瓣,就著咸菜疙瘩,菜色也算豐富的。
孟華舀著湯汁往米飯上澆,舌頭都被香麻了。
“娘,你從哪學的這廚藝我見都沒見過這吃法。”
甄臻搬出萬能理由,“還不是那次去你爹部隊探親,跟人家城里的廚子學的,你都不知道,那部隊里吃的可好了,都是咱們農村人沒見過的菜。”
孟華邊點頭邊扒著湯泡飯,孟二勇也吃得一身是汗,撩起襯衫把肚子露出來,被甄臻瞪了一眼,又訕訕地放下衣服了。
陶愛紅夾了一塊豬蹄,吃的一嘴是油,娃窩在她懷里直朝她的豬蹄看。
陶愛紅哪里顧得上他那豬蹄湯汁一滴滴落在娃頭頂上,把娃淋成了小黑娃,可叫甄臻嫌棄壞了。
陶愛紅胡亂給兒子擦擦頭,誰知越擦越臟,娃很快就一臉湯汁了。
甄臻嘆了口氣,“把娃給我,我來抱吧”
陶愛紅求之不得,忙不迭把娃娃塞到婆婆懷里去,孟二勇見狀就不高興了,瞪了她一眼
“我娘抱孩子怎么吃飯就你想吃豬蹄,我娘就不想吃娘,你好好吃飯,把孩子給愛紅吧”
陶愛紅叫他罵的一哆嗦,撇撇嘴沒說話。
男人還真是站著說話不腰疼。
甄臻笑瞇瞇地瞥他一眼,“二勇說的不錯,娘要吃飯不適合抱孩子,這孩子就由你來抱吧”
陶愛紅啃著豬蹄看熱鬧。
孟二勇一愣,“哪有男人抱孩子的道理再說抱孩子我還怎么吃啊”
甄臻笑了“你抱孩子沒法吃飯,你老婆抱孩子就可以吃飯了”
孟二勇被她娘諷刺得說不出話來,不是,他是幫著娘說話的,怎么娘還攻擊起他來了
“娘,這孩子天生跟娘親。”
“是啊,所以娘給你一個跟孩子培養感情的機會。”說著就把娃塞給了他,娃到了他爹懷里,瞪大眼睛盯著他爹看。
孟二勇有點懵,孩子太小太軟,他無從下手。
孟大國連忙從焦蕙蘭懷中抱過二丫,左手抱孩子,右手夾菜。
“二弟,大哥早叫你好好練練肌肉,你看大哥,抱著孩子吃飯都這么輕松。”
說完還瞥了眼甄臻。
甄臻接受到好大兒求夸獎的眼神,笑瞇瞇道
“大國不錯,又疼孩子又疼老婆,這年頭,像大國這樣有責任心的男人已經不多了。”
孟大國如愿了,孟二勇又自閉了,孟華冷笑著看他們犯蠢。
甄臻覺得這個夏天格外漫長,村里男男女女都上工去了,就她這么個懶婆娘家里蹲。
冬天在屋里貓著,白天出來曬曬太陽倒也愜意,可這夏天就有點難熬了。
屋里不涼快,外面日頭又曬,主要是一到白天,村里就只有孩子的吵鬧聲,她一個大人實在有些無聊。