端午到了,甄臻早早就買了蜜棗和幾種豆子,提前將腌好的鴨蛋黃取出來備用,又叫三個兒子去地里找了粽子葉,回家放在水桶里泡著準備包粽子。
大丫端著小板凳坐在甄臻身邊,拿起粽子葉跟甄臻學。
“阿奶,粽子葉怎么放呀,大丫手小放不下。”
甄臻細細教她,“像阿奶這樣折疊,下面不能有縫隙,再抓點糯米放進去。”
“然后呢”大丫奶聲奶氣問。
“然后放點你愛吃的食材就行了。”
大丫包了一個扁扁的三角粽子,很有成就感,特地叫她娘給她留著,不許別人吃。
甄臻放點紅豆沙和蜜棗進去,她甜咸的粽子都愛吃,不過肉粽子一般,咸粽子只放鴨蛋黃。
壩頭村不南不北的,飲食習慣也南北混雜,比如說中午一般吃大米飯,早晚一定要稀飯和面食。
粽子方面本地以甜粽子為主,很少有人吃鴨蛋黃的。
茍子娘來還熱水瓶,見到他們放鴨蛋進去,驚得都要跳起來了。
回去就跟人講,老孟家竟然吃鴨蛋粽子,那得多難吃啊
為了區分甜咸,甄臻用棉線系甜粽子,用粽子葉系咸粽子。
一起放進鍋里蒸,焦蕙蘭很愛吃粽子,往年家里吃不起飯,當然不能這樣任性。
今年娘蒸了一大鍋,這天氣不吃也存不了幾天,她總算能敞開肚子吃了。
蒸好后,整間廚房充斥著蘆葦葉的清香,甄臻很喜歡聞這種味道。
她拿漏勺撈了八個粽子上來,六個甜的兩個咸的,叫孟華送給孟老太和孟老太爹嘗嘗鮮。
孟華干勁十足,擦著汗就拎著粽子走了。
孟老太如今已經習慣了兒媳給自己送吃的,前天送肉夾饃和綠豆湯那次,哪個老姐妹不羨慕她
都說看起來最潑皮的甄桂芝,如今卻最孝順。
又說大國爹雖然沒了,但兒媳孝順也是一樣的。
老倆口聽著別人這樣夸自己兒媳,自然也是高興的,如今吃粽子就更甜在心里了。
“你娘真舍得,一個粽子足足放了兩個蜜棗還放紅豆呢真會吃”孟老太感嘆。
孟老太爹隨手一拿,挑了個咸粽子,一開始有點不習慣,細細品來卻越吃越想吃。
“頭一次吃鴨蛋粽子,你娘真是有心了。”孟老太爹夸道。
孟大國幾人下工后,家里就張羅著吃完飯,今天沒什么大菜,只有一盤西紅柿炒蛋,是大丫點名要的,甄臻可不委屈丫頭,就叫焦蕙蘭給整上了。
吃的就是各類粽子,這年頭的人都愛吃包子粽子和糖餅,主要是一年到頭吃不了兩次。
孟大國一口氣吃了六個粽子還不嫌飽。
桌子上還放了一碟白糖,誰想蘸糖就蘸一下,渴了就喝點綠豆湯,端午節就算過去了。
飯后,甄臻的任務就是洗娃娃。
工具是兩桶放了艾葉的水,目標對象是三個奶娃娃。
洗完這個洗那個,把娃娃們的胳膊窩、胳膊肘、腳底心都搓得一干一凈,中間有哪個娃娃咯咯笑,你只要沖他們笑笑,他們就會很開心了。
等娃娃們全部洗完了,她真是累得夠嗆了。
撈上來擦擦干,擦點香粉粉,穿上小衣服,就給三個娃系五色線了。