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            第90章 第 90 章(3 / 3)

            圍觀的村民以為今天怎么著也會割幾刀豬肉加餐,桌子上會有幾道硬菜,口水分泌,胃已經開始興奮地抽搐了,他們哪里又知道,這兩頭豬今天都是給他們的

            廚房旁熱鬧起來,未完全融化的積雪上熱氣蒸騰,文宓和許印把著刀在豬脖子上放血,豬的掙扎和嘶鳴逐漸變得無力,村民端來熱水燙皮刮毛,文宓和許印一人一邊開始刨豬,先是各種內臟,而后剁下豬頭,最后將肉從中刨成兩扇。

            廚房負責的人各自接了自己的部位拿去再切割,臟器拿去清洗。今年的豬肉比往年都好,被劁過的豬更容易養脂肪,這豬比往年肥,肉質肥瘦相間,味道更好。

            李寸心拿著紙,用米糊把紙糊在公告牌上,把圍觀的人都叫了過來,拍了拍那公告牌,說道“今天為了慶祝兩支遠行的隊伍平安歸來還帶回了藥材,晚上舉辦宴會,你們有想吃的菜,那筆寫在這上邊,廚房只要有材料能做,就一定給你們做出來。”

            原村民都是深熟李寸心性子的,既然說了,就一定會這么做,忙不迭都跑來排隊,和李寸心說笑著,“村長,想吃肘子也給做”

            “給做”

            那人拿著筆便上公告牌上寫。李寸心叮囑道“字不要寫太大,留空間給后邊的人寫。”

            不一會兒,公告牌上已有了肘子、鹵煮火燒、溜肥腸、孜然排骨、火爆腰花。

            新村民在一邊觀望,他們在這生活了一段時候,雖然已不像剛來的時候那樣身為客人的感覺濃厚,但依然沒有完全放開,心里還是有一層拘束著,不好太張揚。他們也不太了解李寸心,只覺得李寸心或許還是烘托氣氛居多,即使寫了上去,也還是會另作選擇,幾種原因疊交著,讓他們猶豫著沒有立刻上去湊這熱鬧。

            李寸心看了一眼在遠處張望的新村民,叫道“過來,都過來。”

            新村民互相看了一眼,李寸心已經發話了,他們也不得不過去,有幾個心癢難耐想試一試的,率先跑了過去,有了領頭,余下的人都往這邊走過來。

            李寸心說道“排兩條隊,前頭的人寫完了把筆遞給后頭的人。”

            不一會兒,一張紙上就落滿了菜名,李寸心揭了紙,重新貼上新的,其余村民聽說了這樁事,陸陸續續過來湊這熱鬧。

            廚房生了火,最先燉煮的便是火鍋,可以保熱,接著便是要做鹵味的尾巴和豬頭,需要燒得皮糯肉爛的肘子也開始了工序。

            鐵鍋里在豬油中爆香的香辛料味道嗆鼻,卻極度誘人。

            李寸心站在廚房邊上向里張望,云琇提著兩條清洗好外皮的火腿回來了,那兩條火腿是當年宰了第一只花豬腌制的,現在算起來快四年了,云琇很用心,火腿內部沒有霉斑。

            云琇將火腿順著腿骨切開,肉的顏色鮮紅透亮似琥珀,一股清香的味道飄出來,李寸心望著那流出來的油直咽口水。

            云琇笑道“其實這火腿算陳年的了,沒有壞,也不是不能生吃,但是這地方,以防萬一,還是烹飪了比較保險。”

            李寸心看著那勾動人食欲極漂亮的肉色,點了點頭,“你說的對。”

            烹炒煮炸煎燒燉,肉的香味一層疊一層,隔得老遠都聞得到,在施工地上夯地基的人干的體力活,能量本來就消耗的快,一聞到這味,肚子咕咕叫,一霎便餓了。

            眾人心里犯嘀咕,“今天廚房做的什么,怎么這么香。”

            天色漸暗,一盤接一盤,一盆接一盆的炒肉燉骨頭上了桌,豐盛至極竟是從未有過,肚子叫,口水流,把村民們看傻了眼。

            這是散伙飯

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