煲仔飯端上桌時,蕭慎行到了。
“哎喲”
兩人還沒說話呢,旁邊排隊的食客先起了上哄,那長長的尾音,誰都能聽出他們是什么意思。
鐘意回頭瞪過去,“少起哄,不然煲仔飯沒了。”
這威脅是很有效的,好些人下意識伸手捂住了嘴。
但臉上的表情和眼神無不透著我懂,我們都懂,看破不說破的意思。
鐘意對蕭慎行一攤手,表示“我管不了他們。”
蕭慎行嘴角含笑,“我不介意。”
鐘意心想,他也不介意啊。
“那就吃飯吧,今天這煲仔飯的味道應該不差。”
坐下時,鐘意又提醒徒弟們,“煲仔飯好了,你們來端啊。”
厚重的砂鍋蓋子揭開,燜在鍋內的米香味瞬時涌出,帶著一些焦香,非常誘人。
不只鐘意他們揭開了蓋子,徒弟們也拿走了自己那份煲仔飯,同樣開了蓋,站在攤子前的食客也發出了好香好香的聲音,看著那份煲仔飯垂涎欲滴。
還有人沖鐘意喊“小老板,要不明天就開始賣煲仔飯吧,這看著可太饞人了。”
也有食客試圖跟章德明等人做交易,說想高價買他手里這份。
然后被義正言辭的拒絕了,“我是會為五斗米折腰的人嗎,你給的還不夠多,別想了。”
食客們就開始假模假樣地哭,場面十分熱鬧。
鐘意不參與其中,催著蕭慎行趕緊嘗嘗味道。
“今天做飯的米也是特意買的,用的是絲苗米,這種米很長,格外晶瑩,米香也非常濃,吃著還甜滋滋的。”
兩份煲仔飯,一份做的是排骨,一份是臘腸,鐘意把臘腸那份給了蕭慎行,“這個是在劉表嬸家買的臘腸,她做臘腸的手藝不錯,很好吃。”
“等天氣冷下來我也做一些臘腸臘肉過年的時候吃,多給你做一些甜口的臘腸。”
蕭慎行夾了些臘腸放在鐘意碗里,“你也嘗嘗。”
鐘意自然禮尚往來給蕭慎行分了排骨。
勺子挖了一勺沾了醬汁的米飯送進嘴里,嚼著滿口的米香,鐘意自己吃得連連點頭。
蕭慎行也夸,“很好吃,不管是米還是菜,別有一番風味。”
“下面的鍋巴也嘗嘗,這可是煲仔飯的精髓。”
鍋巴焦黃帶著些油潤,焦香味比只聞的時候要濃郁許多,而且鍋巴在嘴里卡茲作響,越嚼越好吃。
蕭慎行吃了兩口便愛上了,“比以前吃過的柴火鍋巴還香,”鍋巴吃完,香脆的滋味還在嘴里回蕩,令人口齒生津。
勺子不停,鐘意炒的其他菜徹底淪為了陪襯,這小小一煲飯,滋味豐富,讓人吃的滿足,又感嘆其中的美妙。
等鍋巴被吃完,米飯也沒剩下多少,蕭慎行才開始嘗其他的菜。
味道自然不必說,是極好吃的,不過他覺得做煲仔飯時不用炒其他的菜也行。
只需要再加一碗湯,如今日的酥肉豆腐湯就是極好的。
“這么喜歡”鐘意見蕭慎行吃的陶醉,還說了自己的想法,不由問道。