農場的田間地頭各種植物郁郁蔥蔥,卓嘉嘉在田邊看著人往田里放魚苗和小龍蝦苗。
云知沒過去,提著竹籃鉆進菜地里摘小黃瓜,前段時間架子搭好后,這些爬藤的菜和瓜很快就用綠色把架子覆蓋。
其中黃瓜是長得最快的,沒過幾天就開出一朵朵小黃花,現在長得比較著急的已經可以吃了。
個不大,勝在新鮮脆嫩。
小黃瓜數量不多,云知逛完整片種黃瓜的地也只摘到堪堪蓋住竹籃底部的量,這黃瓜暫時沒法賣。
自家種菜就是有這么個可以吃頭茬新鮮的好處。
西紅柿結果的時間比黃瓜更早些,已經吃了一段時間。
西紅柿每天都能摘不少,上架的數量跟時間很穩定,掛微店上賣已經不會被秒光,云知就讓卓嘉嘉分了一些到網店。
值得一提的是,她網店的普通客人比以前多出好幾個,而且每天都在少量增加,這是一個好現象。
云知是不會花錢去買推薦位的,網店是否有人下單全隨緣。
從黃瓜地里鉆出來,云知往旁邊走幾步,摘下幾個大西紅柿,又摘了兩串小的。
她農場里的西紅柿一共有三種,現在摘的是沙瓤大西紅柿,適合生吃也適合用來做菜,另外有一種比雞蛋大不了多少的品種最適合當水果生吃。
即便是如毛小丹那樣覺得生吃西紅柿味道怪的人,試過之后都連續空口干掉了三個還意猶未盡。
而小的西紅柿是傳統品種,也就能長到車厘子那么大,味道比較酸,完全不適合生吃,不過用來炒黃瓜、做酸甜口味的魚時放一點別有風味。
云知摘了西紅柿,又往種蔥姜蒜的地走,摘點小蔥,又順手割些韭菜,摘幾個辣椒就轉頭回家去了。
忙的時候她們會跟街上的餐飲店訂午飯,甚至晚飯。
現在春耕忙碌的那一段時間過去,云知空閑下來就自己做了。
黃瓜、小番茄洗干凈,黃瓜斜刀切片,小番茄切成兩半備用,魚是買的時候已經讓老板處理好的,回家開個花刀就行。
她家看著人好像不少,其實正經吃飯的只有她自己跟卓嘉嘉。
兩個人的午飯,炒兩個菜就差不多了。
先把小番茄放一半下鍋翻炒,炒出番茄汁再放黃瓜片,黃瓜炒軟后調味,再翻炒均勻就能出鍋了。
做法很簡單,動作快的話,從備菜到做好都花不了十幾分鐘。
做魚對于云知來說就有點難,她駕馭不了鐵鍋煎魚,用鐵鍋煎魚總是粘鍋,然后魚皮會被她弄得稀碎。
只能用不粘鍋,別人說不粘鍋不健康,那也沒辦法。
云知洗好鐵鍋,正要要拿出不粘鍋煎魚,卓嘉嘉就回來了“煎魚讓我來吧,多拿出一個鍋來挺麻煩。”
“那這里交給你,我去把粥盛出來晾涼。”
卓嘉嘉的廚藝比云知好些,她看到灶臺邊上還剩下的一半小番茄,就知道云知要做什么樣的魚。
魚先兩面煎好盛出來,煎魚放的油比較多,不用再加,直接把小番茄倒進去,炒出汁水后再加一點水,然后直接調味,調好味道再把魚放進去煮。
魚在煎的時候已經熟了,重新放進鍋里不需要煮太久,放個一分鐘就撈出來,這樣吃的時候魚皮還是有點脆的。