她去問過價格,發現人家幫殺雞要收十五元一只的手工費,還不幫忙處理雞下水。
要是她想要雞下水的話,就得自己帶回家處理,要是不想要,那雞下水就歸殺雞的人了。
云知覺得這個收費方式十分不合理,還不如自己殺,然后她回家千度一下流程就下手了。
結果發現,殺雞也沒那么難嘛,第一次可能有點生疏,她下手有點狠,差點把雞頭給切下來了。
今天是第二次,手藝顯然進步很多。
等大鵝徹底死透,張父燒的水就派上用場了,禽類放熱水里燙一燙,毛更好拔。
四人齊上手,一只大鵝很快就被處理好了。
然后云知剁鵝、張明月看火順便削土豆、張母和面、張父切茄子、豆角、泡粉條。
等所有食材準備好后,四個人一起看視頻教程
沒辦法,他們四個人全都不會做,云知是只聽說過、看過網上的視頻,張家一家三口是吃過沒做過。
看完教程后,云知負責掌勺,張明月站在旁邊念教程,張父張母幫忙給云知遞東西。
云知按照教程一步一步來,終于順利把一鍋菜做好了。
張母提議“也別去餐桌吃了,咱們圍著灶臺吃吧,這樣也別有一番風味。”
云知表示自己沒意見,張明月跟張父覺得這樣也很有意思,就說“也不用再做別的菜了,這一大鍋鐵鍋燉大鵝量這么大,我們四個人估計都不一定能吃得完。”
坐在灶臺邊吃云知無所謂,但招待客人可不能只有一個菜,即使它量很大也不行,四個人至少得弄個三菜一湯吧
云知又做了兩個快手的涼菜,加上一個她早就放燉鍋里燉的湯,才覺得不算失禮。
土灶灶臺很寬,可以擺得下菜,臺面擦得也很干凈,
云知家的椅子擺在土灶邊也很合適,坐下后一點完全不影響人夾菜。
四個人隨性地坐在灶臺邊開吃。
這樣吃飯看起來怪怪,但是反正沒人看見,就算看見了,他們也不管別人怎么想,出來玩嘛,自己覺得開心就好。
按照張母的話說“吃飯嘛,就得開開心心地吃,才有助于消化,月月小時候犯錯,我跟她爸從來不會在飯桌上教育,不然孩子吃飯都吃不好,眼淚混著飯吞也太可憐了。”
云知可羨慕張明月的家庭,可惜自己這輩子都不可能擁有。
要是以后自己有孩子,或許她以后可以給自己的孩子創造一個這樣的家
吃過晚飯,云知把自己提前準備的小泥爐搬出來。
張明月見到小泥爐疑惑地問“你要煮東西嗎”
云知說“煮茶,今晚不是要熬夜跨年嘛,我就尋思得泡點茶喝才熬得住,小泥爐等會兒還能烤點東西吃。”
“看來你平時很早睡。”像張明月這樣的熬夜小能手,跨年那都是小意思,完全用不著喝茶提神。
云知點頭說“確實很早睡,平時十點、最多十點半就睡下了。”
“你作息真健康。”
她們的對話被張母聽見了,她免不得又要念叨張明月一頓,讓張明月跟云知學學,別總是熬夜,不然老了有她好受的。
“這跟老了有什么關系保養得再好的人,老了身體機能下降都好受不到哪里去,還不如及時享樂”張明月拉著云知奪路而逃“我跟云知出門逛逛消消食去。”
張母又氣又無奈“外面還下著雨,逛什么逛”