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            第一百六十五章 辣椒醬(1 / 2)

            “長夏不是說一半做辣椒粉,一半做辣椒油,怎么全部干辣椒都要碾碎”蜜露打著噴嚏,眼睛被辣椒熏得通紅。

            長夏用藤篩晾曬辣椒,楓葉幫忙搬運藤篩。

            沉戎幾人被長夏叫著剪辣椒蒂,她打算把新鮮的辣椒曬兩天,再用不同的辣椒做成不同的辣椒醬。

            之前,她沒說教獅族做辣椒醬,主要是沒想起來。這會兒,晾曬新鮮的辣椒。長夏突然想起新鮮的辣椒不能做辣椒油,可是卻能做辣椒醬。

            菜椒,也叫彩椒或燈籠椒。

            這種辣椒是圓的,味道不是很辣,卻帶著甜和些許椒味。與其不同的朝天椒,極辣,小小的,通常是紅色和紫色。

            說起來,長夏對天獅部落真的很好奇。

            究竟是怎樣的山脈,才能孕育出如此數量和品種的辣椒長夏能認出的辣椒,天獅部落有。認不出的,天獅部落也有。這真的是非常的離譜

            “蜜露,熬辣椒油也要用辣椒粉啊”南風道“難道你打算用干辣椒直接炸成辣椒油噫說起來,還真想試試。”

            說著,南風一臉躍躍欲試。

            竟想直接動手嘗試。

            誰規定辣椒油,非得用辣椒粉炸

            難道干辣椒不能直接炸,還是說味道不好

            頓時,南風感覺自己身負重任。她看了眼石碾中的干辣椒,朝長夏高聲道“長夏,灶臺壘好,能動手做辣椒油了嗎”

            長夏微怔,將沉戎他們剪好的辣椒倒入藤篩中。

            攤平,晾曬。

            “你和蜜露把辣椒碾好了”長夏問道。

            她事先交代過,炸辣椒油的干辣椒不用碾的太碎。但是,這才過去多久,南風她倆就碾好了

            “沒有”南風直接道。

            長夏一聽,頓時無語望著南風。

            辣椒都沒碾好,南風拿來的勇氣喊她做辣椒油

            見長夏沒吱聲,南風又道“我想試試用干辣椒直接做辣椒油,說不定比辣椒粉做的更好吃。”

            干辣椒不能直接做辣椒油嗎

            答案是可以。

            但是,天獅部落這次送來的干辣椒不行。

            直接做辣椒油的干辣椒,要小小的那種,這次干辣椒個頭大,不碾碎熬不出辣味。

            “別鬧,快把干辣椒碾碎。”

            許是感受到長夏的無語,楓葉朝南風揮揮拳頭,意思表達的很清楚,再嗶嗶,直接揍你。

            見狀,南風垮著肩膀,小聲道“楓葉就知道欺負人”

            蜜露挺了挺大胸,以示回應。

            反駁,那是不可能反駁的。

            兩人埋頭再次推動石碾,碾壓干辣椒。

            窯洞庭院的辛辣味,一直沒有消散過。

            “長夏,雨季這雨隨時會落下來。辣椒曬著曬著,可能會腐爛壞掉。”楓葉擔心道。

            一旁暖春把雙胎崽崽放地上,幫著整理藤篩。

            “楓葉沒說錯,這些辣椒可能沒時間曬干。”暖春流露出相同的擔憂。倒也不是想貪吃獅族給長夏送來的辣椒,這數千斤辣椒,要是腐爛壞掉,挺可惜的。

            長夏擺擺手,淡定道“你們想錯了,我沒打算把這些辣椒曬成干辣椒,就曬曬水汽,傍晚剁成辣椒醬,再曬曬,用陶罐裝著慢慢吃。”

            最初,長夏是想把辣椒分給族人。

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