可惜不行,他要是堅持動手,那可能就要驚動嬴政,到時候又要被拎回去教育。
是真拎回去,拎著衣領提起來拽走的那種。
他這么大的人了,被拎來拎去像什么他不要面子的嗎
小徒弟被菟裘鳩帶走的時候忍不住看向師父,十分希望師父能開口留下他。
然而御廚就跟沒看到一樣,他算是怕了東海君了,讓東海君禍害小徒弟總比禍害他強。
徒弟啊,到了你盡孝的時候啦
小徒弟眼看師父指望不上,最后只能面露苦澀的走了。
菟裘鳩倒是沒有去管這對師徒的眼神交流,他正在思索記憶中的菜譜。
想要去除茄子自帶的苦澀味道,最簡單的辦法就是熱水焯,只是熱水焯過的茄子會變軟,再進行加工只怕不容易成型。
所以最好就是能夠去除茄子的苦澀味道同時還要保持茄子的整體形狀。
那么焯的時間和火候就很重要。
這東西需要實驗,而想要知道茄子的苦澀味道到底有沒有去除還要進行嘗試。
菟裘鳩倒是想自己來,然而跟著他出來的水生說什么也不同意,并且表示皇帝已經下令,如果還有需要試味的東西,那就讓他們來。
嚴禁東海君親自嘗試
菟裘鳩
他不嘗怎么知道味道合不合適啊
可惜他能強行下令讓手下別管卻不敢違背嬴政的命令,只能看著水生他們嘗試。
因為擔心樣本過小,菟裘鳩干脆安排了好幾個人去進行嘗試。
測試的時候都是從短時間到長時間遞進,于是菟裘鳩就看到這些人從一開始的嘗一口,皺眉,吐掉到最后吃一口,咽下去。
雖然表情不太好看,但應該差不多了。
菟裘鳩看了一眼火候,這個時間茄子的形狀還行,至于里面還留有一些苦澀的味道也沒關系,可以用其他調料把味道遮掩過去
不過焯過水的茄子不太好再來做炸茄盒之類的東西,菟裘鳩干脆讓人弄了一鍋肉醬茄子煲。
快要出鍋的時候已經飄散出了濃郁的味道,就連扶蘇都被吸引了過來。
他湊到菟裘鳩身邊問道“做什么呢這么香”
等菟裘鳩把名字說出來之后,一聽茄子兩個字他轉身就要走“告辭。”
然而還沒走出去兩步又被菟裘鳩扣著肩膀給拽了回來“我已經讓人把那股苦澀的味道去了,肯定不難吃,趕緊過來嘗嘗”
因為第一次做這種菜,菟裘鳩也不太好掌握調料多少,每個人的口味都不一樣,正好可以集思廣益調整一下。
然而扶蘇已經對茄子有了心理陰影,伸手握著旁邊一棵細細的小樹說道“不吃,你就是說出花來我也不吃”
菟裘鳩本來也沒想逼著扶蘇吃,然而看到他這副模樣就忍不住想逗他玩,袖子一挽,故意做出猙獰的表情說道“今天就算是天皇老子來了你也得給我吃”
他剛說完眼角余光就掃過一片黑色的皇服衣角,不由得眼角一跳,然后耳邊就聽到嬴政的聲音“你們在說什么”
菟裘鳩,,